Подписаться

Суп с цветной капустой, морковью и сельдереем

Суп с цветной капустой, морковью и сельдереем
Нравится
1
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
55 минут
4 порции
Просмотров: 1708
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Капуста цветная
1 шт.
Морковь
2 шт.
Сельдерей
2 стеб.
Оливковое масло
по вкусу
Соль
по вкусу
Чеснок
3 зуб.
Овощной бульон
6 ст.
Тимьян сушеный
1 стеб.
Перец черный молотый
по вкусу  

Описание рецепта — Суп с цветной капустой, морковью и сельдереем:

Цветная капуста, морковь и сельдерей, обжаренные в духовке, сваренные в овощном бульоне и взбитые блендером до консистенции пюре. Вкусный суп, который согреет холодным осенним вечером.

Суп с цветной капустой, морковью и сельдереем: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,79 г
Жиры 0,15 г
Углеводы 2,83 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
14
килокалорий
Шаг 1:

Разогреть духовку до 200С.

Шаг 2:
Капуста цветная
1 шт.
Морковь
2 шт.
Сельдерей
2 стеб.

Положить соцветия цветной капусты и разрезанные вдоль пополам морковь и сельдерей на противень.

Шаг 3:
Оливковое масло
по вкусу
Соль
по вкусу

Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать солью и поставить противень в духовку на среднюю решетку.

Шаг 4:

Обжаривать около 30 минут, пока овощи не размягчатся.

Шаг 5:

Налить в небольшую кастрюлю немного оливкового масло, чтобы накрыло дно, и поставить на средний огонь.

Шаг 6:
Чеснок
3 зуб.

Обжарить измельченный чеснок, пока слегка не подрумянится.

Шаг 7:
Овощной бульон
6 ст.
Тимьян сушеный
1 стеб.

Добавить обжаренные в духовке овощи, 4-6 стаканов бульона и тимьян и довести до кипения.

Шаг 8:

Выключить огонь и взбить смесь блендером до консистенции пюре (или взбить в кухонном комбайне и вернуть в кастрюлю).

Шаг 9:
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Добавить соль и перец по вкусу.

Шаг 10:

Подавать немедленно или охладить и поставить в холодильник.

Источник: sosopie.wordpress.com
Это стоит попробовать
Куриный суп с цветной капустой и брокколи Куриный суп с цветной капустой и брокколи Куриный суп с брюссельской капустой тимьяном и розмарином Куриный суп с брюссельской капустой тимьяном и розмарином Суп с цветной капустой, ветчиной и сливками Суп с цветной капустой, ветчиной и сливками Суп из цветной капусты с кальмарами или креветками Суп из цветной капусты с кальмарами или креветками
Суп-пюре с цветной капустой по рецепту Энди Шефа Суп-пюре с цветной капустой по рецепту Энди Шефа Суп из цветной капусты с ветчиной Суп из цветной капусты с ветчиной Суп из цветной капусты Суп из цветной капусты Простой и легкий суп из цветной капусты Простой и легкий суп из цветной капусты
Взяли рецепт на заметку (8)
Alena OlegovnaНастя КляшторнаВарвара ВолковаАнна ФедорецМария МЕкатерина ТолмачеваАлина БSvetLanka Andreevna
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
20.06.2018 07:23:22
взяла на заметку рецепт Окрошка с мясом
20.06.2018 07:23:14
оценила рецепт Филе хека в томатном соусе
20.06.2018 07:23:14
взяла на заметку рецепт Филе хека в томатном соусе