Подписаться

Кислые щи с уткой

Кислые щи с уткой
Нравится
2
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа 40 минут
5 порций
Просмотров: 2035
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Утиные окорочка
3 шт.
Капуста квашеная
300 г
Картофель
3 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Укроп
по вкусу  

Описание рецепта — Кислые щи с уткой:

Понимаю, что никого рецептом щей, я не удивлю))), но сочетание квашеной капусты с уткой считаю хорошим сочетанием и безумно вкусным.

Кислые щи с уткой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,91 г
Жиры 0,61 г
Углеводы 12,37 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
69
килокалорий
Шаг 1:
Кислые щи с уткой - Шаг 1
Утиные окорочка
3 шт.
Капуста квашеная
300 г
Картофель
3 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Укроп
по вкусу
Окорочка промыть, уложить в кастрюлю, залить 2л воды. По желанию с утки можно снять кожу, тогда щи будут менее жирными.
Шаг 2:
Кислые щи с уткой - Шаг 2
Довести до кипения, снять пену.
Мелко нарезать лук, морковь нарезать соломкой или натереть на крупной тёрке, очистить картофель.
Положить в кастрюлю с уткой квашеную капусту, моркорь, лук и целиковый картофель. Довести до кипения, накрыть крышкой и оставить томиться на самом слабом огне 2 часа.
Когда щи будут готовы, вынуть картофель и подавить его произвольно вилкой. Утиные окорочка можно оставить целиком, а можно снять мясо и удалить кости.
При подаче посыпать заленью. Как известно, самые вкусные щи - суточные.
Это стоит попробовать
Кислые щи с индейкой Кислые щи с индейкой Щи с фрикадельками Щи с фрикадельками Щи с квашеной капустой и фрикадельками Щи с квашеной капустой и фрикадельками Щи с двумя видами фасоли Щи с двумя видами фасоли
Щи с фасолью и рыбными консервами Щи с фасолью и рыбными консервами Щи с пекинской капустой и фрикадельками Щи с пекинской капустой и фрикадельками Щи с тушёнкой и свежей капустой Щи с тушёнкой и свежей капустой Щи с квашеной капустой и сосисками Щи с квашеной капустой и сосисками
нравится
62 добавили себе
Комментарии (1)
11.02.2016 18:50
С уткой ни разу не делала! Обязательно попробую, только сварю сначала бульон на утиных ножках (иначе, мне кажется, они будут жесткими). Спасибо!👍
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
26.05.2020 23:20:41
взял на заметку рецепт Пп блины
26.05.2020 23:18:59
взял на заметку рецепт Домашняя ПП панакота
26.05.2020 23:15:38
взял на заметку рецепт 🍒ПП брауни с вишней🍒