Подписаться

Щи с бараниной и маринованными помидорами

Щи с бараниной и маринованными помидорами
Нравится
4
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 20 минут
4 порции
Просмотров: 546
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Баранина
300 г
Вода
700 мл
Картофель
150 г
Капуста белокочанная
200 г
Лук репчатый
50 г
Сельдерей
30 г
Консервированные помидоры
50 г
Приправа для мяса
5 г
Соль
8 г
Лавровый лист сушеный
2 г
Укроп
5 г
Петрушка
5 г

Описание рецепта — Щи с бараниной и маринованными помидорами:

Предлагаю разнообразить зимние обеды легкими щами с бараниной и маринованными помидорами. Помидоры добавят яркости вкусу и внешнему виду щам. При желании помидоры можно взять свежие, но это обычный вариант. Подавайте щи в горячем виде со сметаной и свежей зеленью.

Щи с бараниной и маринованными помидорами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,39 г
Жиры 4,24 г
Углеводы 3,15 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
73
килокалории
Шаг 1:
Щи с бараниной и маринованными помидорами - Шаг 1

Для приготовления щей возьмите баранину, лук, морковь, капусту, сельдерей, картофель, зелень, оливковое масло, воду, соль и пряности.

Шаг 2:
Щи с бараниной и маринованными помидорами - Шаг 2
Баранина
300 г
Вода
700 мл

Баранину хорошо промойте и залейте кипятком - так белок быстро схватится и не будет обильной пены.

Шаг 3:
Щи с бараниной и маринованными помидорами - Шаг 3

Бросьте в бульон крупно нарезанные из общего количества стебель сельдерея, морковь, лук, стебли зелени. Варите при медленном огне около часа в зависимости от качества баранины.

Шаг 4:
Щи с бараниной и маринованными помидорами - Шаг 4

Затем выньте мясо, удалите бульонные овощи.

Шаг 5:
Щи с бараниной и маринованными помидорами - Шаг 5
Картофель
150 г

Крупно нарежьте пару небольших картофелин. Опустите в бульон.

Шаг 6:
Щи с бараниной и маринованными помидорами - Шаг 6
Капуста белокочанная
200 г

Нашинкуйте белокочанную капусту. Добавьте в бульон.

Шаг 7:
Щи с бараниной и маринованными помидорами - Шаг 7
Лук репчатый
50 г
Сельдерей
30 г

Мелким кубиком порежьте лук и стебель сельдерея.Тоже отправьте в суп.

Шаг 8:
Щи с бараниной и маринованными помидорами - Шаг 8
Консервированные помидоры
50 г

Мелко нарежьте маринованные помидоры, удалив кожицу. Когда картофель в щах станет мягким, введите помидоры.

Шаг 9:
Щи с бараниной и маринованными помидорами - Шаг 9

Мясо тоже порежьте и опустите обратно в щи.

Шаг 10:
Щи с бараниной и маринованными помидорами - Шаг 10
Приправа для мяса
5 г
Соль
8 г
Лавровый лист сушеный
2 г

Посолите, добавьте пряности и лавровый лист. Варите еще минут 7-8 на медленном огне. Дайте настояться под крышкой.

Шаг 11:
Щи с бараниной и маринованными помидорами - Шаг 11
Укроп
5 г
Петрушка
5 г

Мелко порубите зелень укропа и петрушки.

Шаг 12:
Щи с бараниной и маринованными помидорами - Шаг 12

Подавайте щи с бараниной и маринованными помидорами в горячем виде, присыпав зеленью и добавив сметану.

Шаг 13:
Щи с бараниной и маринованными помидорами - Шаг 13

Щи с бараниной и маринованными помидорами готовы! Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Щи с говядиной и свежей капустой Щи с говядиной и свежей капустой Щи с грибами и ветчиной Щи с грибами и ветчиной Щи с фасолью и рыбными консервами Щи с фасолью и рыбными консервами Щи с тушёнкой и свежей капустой Щи с тушёнкой и свежей капустой
Щи с курицей и сладким перцем Щи с курицей и сладким перцем Суп с бараниной и красной чечевицей Суп с бараниной и красной чечевицей Щи с потрошками и свежей капустой Щи с потрошками и свежей капустой Щи с копченой колбасой и сосисками Щи с копченой колбасой и сосисками
и 3 нравится
15 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Праздничный картофель в беконе
взяла на заметку рецепт Картофель Дофинэ
взяла на заметку рецепт Запечённый красный картофель
взяла на заметку рецепт Картофель по-домашнему