Вкуснейший лагман

Категория	Супы	Кухня	Узбекская кухня
Время	1 час	Способ	Классический
Порций	6

Irina Zhivodovskaya

Воскресенье, 21 февраля 2016

Описание рецепта

🍲

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,43 г

Жиры 3,22 г

Углеводы 8,64 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

килокалорий

и 16 нравится

200 добавили себе

220



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

1,5 л

500 г

300 г

2 шт.

2 шт.

1 шт.

2 зуб.

1 пуч.

3 ст. л.

по вкусу

по вкусу

Шаг 1:

1,5 л

500 г

300 г

2 шт.

2 шт.

1 шт.

2 зуб.

1 пуч.

3 ст. л.

по вкусу

по вкусу

Бульон можно ( а я только такой и использую) использовать мясной!

Шаг 2:

Вкуснейший лагман

Ингредиенты:

Мясной бульон — 1,5 л
Телятина — 500 г
Лапша — 300 г
Сладкие перцы — 2 шт.
Помидоры — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2-3 зубчика
Петрушка — 1 пучок
Растительное масло — 3-4ст.л
Соль, перец.
Перец, помидоры, лук очистить и нарезать кубиками. Мясо нарезать небольшими кубиками.

Шаг 3:

Мясо нарезать небольшими кубиками. В глубокой сковороде сильно разогреть растительное масло. На сильном огне обжарить мясо (лучше порционно, чтобы мясо не тушилось, а жарилось). Затем готовое мясо выложить в тарелку.

Шаг 4:

Затем готовое мясо выложить в тарелку. Когда всё мясо готово, вернуть его в сковороду. Добавить овощи, жарить помешивая, 5-7мин

Шаг 5:

Затем влить теплый бульон, довести до кипения, уменьшить огонь до среднего и варить до готовности (около часа). Петрушку и чеснок мелко порубить. За минут 10 до готовности мяса, отварите лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке.

Шаг 6:

Готовую лапшу откинуть на дуршлаг. В глубокие тарелки положить лапшу, влить суп, посыпать чесноком и петрушкой. Подавайте лагман очень горячим!

Приятного аппетита!