Суп с сыром и картофелем
| Категория | Супы | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 40 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Среда, 28 ноября 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Суп-пюре из картофеля с морковью, сыром, луком и петрушкой, приправленный горчицей.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 4,17 г Жиры 4,69 г Углеводы 7,99 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 1 нравится47 добавили себе
51
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 1 ст. л. |
| 1 шт. | ||||
| 1 шт. |
| 100 г | ||||
| 680 г |
| 570 мл | ||||
| по вкусу |
| по вкусу | ||||
| 240 мл |
| 240 г | ||||
| 2 ст. л. |
Шаг 1:
| 1 ст. л. | ||
| 1 шт. | ||
| 1 шт. | ||
| 100 г |
Обжарить мелко нарезанный лук и морковь в оливковом масле на среднем огне, пока лук не станет полупрозрачным. Добавить нарезанную петрушку.
Шаг 2:
| 680 г | ||
| 570 мл | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу |
Добавить очищенный и нарезанный картофель, бульон, соль и перец и довести до кипения.
Шаг 3:
Убавить огонь, накрыть крышкой и варить около 20 минут, пока картофель не размягчится.
Шаг 4:
Взбить суп блендером (или переложить в кухонный комбайн и взбить) до консистенции пюре.
Шаг 5:
| 240 мл | ||
| 240 г | ||
| 2 ст. л. |
Добавить молоко, сыр и горчицу, перемешать.
Шаг 6:
Продолжать варить на среднем огне, пока суп не достигнет нужной вам консистенции.
Шаг 7:
Подавать немедленно. Приятного аппетита!
Источник: aslolife.com
