 Понедельник, 18 августа 2014
| Подписаться |
Суп из чечевицы пикантный
| Категория | Супы | Кухня | Русская кухня |
| Время | 40 мин | Способ | Классический |
| Порций | 6 | ||
Описание рецепта
Суп из чечевицы пикантный
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 2.94 г Жиры 0.5 г Углеводы 8.64 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 16 нравится135 добавили себе
155
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 1.5 л |
| 1 щеп. | ||||
| 250 г |
| 2 шт. | ||||
| 12 шт. |
| 2 зуб. | ||||
| 1 шт. |
| 5 мл | ||||
| 5 стеб. |
| 5 г | ||||
| 0.5 шт. |
| 5 шт. | ||||
| 10 шт. |
| 10 шт. |
Шаг 1:
| 1.5 л | ||
| 1 щеп. |
Поставить воду кипятиться и добавить соль.
Шаг 2:
| 250 г |
Когда вода закипит, добавьте чечевицу. Перемешайте и варите 25 минут на медленном огне. Я беру готовую смесь "суп из чечевицы" от "ярмарки".
Шаг 3:
| 1 шт. | ||
| 12 шт. | ||
| 1 зуб. | ||
| 1 шт. |
Подготовите следующие продукты.
Шаг 4:
| 1 шт. | ||
| 5 мл |
Нарезать морковь кубиками и обжарить на растительном масле.
Шаг 5:
Разрезать помидоры "Черри" на половинки и добавить к моркови. Продолжить обжаривать, помешивая время от времени.
Шаг 6:
Не забываем проверять чечевицу. При необходимости, помешиваем.
Шаг 7:
| 5 стеб. |
Нарезать кинзу.
Шаг 8:
Добавить нарезанную кинзу к моркови и помидорам и перемешать.
Шаг 9:
| 1 зуб. |
Нарезать чеснок.
Шаг 10:
| 5 г |
Натереть имбирь.
Шаг 11:
Добавить чеснок и имбирь к пассерованным овощам и перемешать. Потомить на сковороде 1-2 минуты и выложить содержимое сковороды в бульон с чечевицей. Примерно за 10 минут до окончания варки.
Шаг 12:
Добавить острый перец в бульон не разрезая. Потом его можно вынуть целым.
Шаг 13:
| 0.5 шт. |
Нарезать лимон и добавить в бульон.
Шаг 14:
| 5 шт. | ||
| 10 шт. | ||
| 10 шт. |
Взять смесь перцев, размолоть и добавить в бульон.
Шаг 15:
Перемешать и подождать окончания варки бульона. Пусть суп настоится.
Шаг 16:
Можно подавать. Приятного аппетита.
