Постный суп с грибами и гречкой
| Категория | Супы | Кухня | Белорусская кухня |
| Время | 50 мин | Способ | Классический |
| Порций | 6 | ||
 Четверг, 14 апреля 2016
| Подписаться |
Описание рецепта
Суп- это традиционное блюдо славян. Чаще всего его готовят с мясом, а вот во время поста есть возможность убедиться на сколько супы без мяса бывают вкусными, сытными и полезными. А этот суп обладает еще и невероятным ароматом лесных грибов.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 0,91 г Жиры 1,37 г Углеводы 6,2 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится48 добавили себе
51
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 30 г |
| по вкусу | ||||
| 2 ст. л. |
| 20 г | ||||
| 450 г |
| 1 шт. | ||||
| 1,5 л |
| по вкусу | ||||
| 65 г |
| 80 г |
Шаг 1:
| 30 г | ||
| по вкусу | ||
| 2 ст. л. | ||
| 20 г | ||
| 450 г | ||
| 1 шт. | ||
| 1,5 л | ||
| по вкусу | ||
| 65 г | ||
| 80 г |
Перед приготовлением нужно сушеные лесные грибы залить водой. Лучше это делать на ночь.
Шаг 2:
Уже отмокшие грибы порезать и поставить варитьсяв кастрюле, залив 1.5 л воды. Пока варятся грибы нужно нарезать кубиками картофель и опустить его к грибам.
Шаг 3:
Когда картошка почти сварится, под проточной водой промыть гречку и положить в суп
Шаг 4:
Тем временем немного обжарить на подсолнечном масле лук и морковь. Посолить и порерчить по вкусу. Добавить в суп ловровый лист и лук с морковью когда будет готова гречка.
Шаг 5:
все вместе прокипятить еще 5 мин и готово.
