Подписаться

Куриный паштет

Куриный паштет
Нравится
16
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
12 порций
Просмотров: 1708
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриная грудка
400 г
Молоко коровье
200 г
Печень куриная
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Желатин
15 г
Фисташка
по вкусу
Петрушка
по вкусу
Соль
по вкусу
Тимьян свежий
по вкусу
Розмарин
по вкусу
Имбирь молотый
по вкусу  

Описание рецепта — Куриный паштет:

!

Куриный паштет: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,73 г
Жиры 3,23 г
Углеводы 3,48 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
99
килокалорий
Шаг 1:
Куриная грудка
400 г
Молоко коровье
200 г
Печень куриная
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Желатин
15 г
Фисташка
по вкусу
Петрушка
по вкусу
Соль
по вкусу
Тимьян свежий
по вкусу
Розмарин
по вкусу
Имбирь молотый
по вкусу

Печень отвариваем 5 минут, обжариваем лук, солим и тушим все вместе под крышкой добавив молоко до готовности (10-15 минут), в конце крышку открываем и выпариваем жидкость. Курицу (грудки) солим, натираем имбирем (1/2 ч.л.) обжариваем и тушим до готовности с розмарином. Можете сделать в пароварке или мультиварке. Вобщем эксперементируйте.
Желатин растворим в 150 гр. кипятка. Печень с соусом (им можно регулировать консистенцию, постепенно подливая) и луком в блендер, потом отдельно размолоть куриное мясо. Добавить в оба паштета желатиновый раствор (пропорционально). В куриный паштет добавить фисташки (можно и петрушки).
Выкладываем в форму слоями и в холодильник.

Это стоит попробовать
Куриный паштет с морковью Куриный паштет с морковью Новогодний куриный паштет с орехами, чесноком и сыром Новогодний куриный паштет с орехами, чесноком и сыром Куриный паштет с травами Куриный паштет с травами Куриный паштет из желудочков и сердечек Куриный паштет из желудочков и сердечек
Куриный паштет с сухими лесными грибами Куриный паштет с сухими лесными грибами Куриный паштет за 10 минут Куриный паштет за 10 минут Куриный паштет Куриный паштет Паштет Паштет
и 12 нравится
101 добавил себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
12.08.2020 12:28:01
взяла на заметку рецепт Запеканка с макаронами, сыром и капустой
12.08.2020 12:27:09
взял на заметку рецепт Плов из Булгура
12.08.2020 12:27:09
оценил рецепт Плов из Булгура
12.08.2020 12:26:59
взял на заметку рецепт Куриные котлетки с цукини