Подписаться

Овощное рагу с оливками Капоната

Овощное рагу с оливками Капоната
Нет
голосов
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
4 порции
Просмотров: 440
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Баклажан
500 г
Помидоры (томат)
500 г
Чеснок
4 зуб.
Сельдерей
3 стеб.
Оливки без косточки
100 г
Лук репчатый
200 г
Орегано сушеный
1 ч. л.
Базилик сушеный
1 ч. л.
Перец черный молотый
0,5 ч. л.
Кукурузное масло
5 ст. л.
Рисовый уксус
2 ст. л.  

Описание рецепта — Овощное рагу с оливками Капоната:

Итальянское красочное овощное рагу из баклажанов, сельдерея, помидор, репчатого лука с добавлением оливок, чеснока, орегано, базилика и винного уксуса.

Овощное рагу с оливками Капоната: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,93 г
Жиры 5,18 г
Углеводы 5,35 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
68
килокалорий
Шаг 1:
Овощное рагу с оливками Капоната - Шаг 1
Баклажан
500 г
Помидоры (томат)
500 г
Чеснок
4 зуб.
Сельдерей
3 стеб.
Оливки без косточки
100 г
Лук репчатый
200 г
Орегано сушеный
1 ч. л.
Базилик сушеный
1 ч. л.
Перец черный молотый
0,5 ч. л.
Кукурузное масло
5 ст. л.
Рисовый уксус
2 ст. л.
Баклажаны нарезать большими кубиками, посыпать солью и перемешать. Оставить на 10-15 минут. Сок слить. Сельдерей порезать кусочками. Лук режим полукольцами. Чеснок режим дольками. Помидоры, очищаем от кожицы, режим ломтиками. На разогретой сковороде, на масле обжариваем баклажаны минут 5, убираем на тарелку. Далее обжариваем лук, чеснок, сельдерей 3-4 минуты помешивая, выливаем уксусу и выпариваем его минуты 2-3. Добавляем баклажаны, помидоры, оливки, специи и тушим все на медленном огне минут 10. Вкусное рагу готово. Подаём ароматное вкусное рагу Капоната, с хрустящим батоном. Приятного аппетита!!!
Это стоит попробовать
Овощное рагу с баклажаном и яблоком Овощное рагу с баклажаном и яблоком Овощное рагу с грибами в томатном соусе Овощное рагу с грибами в томатном соусе Цветная капуста с оливками и сосисками Цветная капуста с оливками и сосисками Овощная икра с вешенками в мультиварке Овощная икра с вешенками в мультиварке
Яичница с оливками и козьим сыром Яичница с оливками и козьим сыром Хрустящий багет с оливками, чесноком и сыром Хрустящий багет с оливками, чесноком и сыром Тапенада с оливками и инжиром Тапенада с оливками и инжиром Овощное рагу Овощное рагу
13 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
10.08.2020 08:54:00
взял на заметку рецепт Кабачковые оладьи на простокваше
10.08.2020 08:42:23
взял на заметку рецепт Стир-фрай из курицы с грибами и цуккини
10.08.2020 08:39:33
взял на заметку рецепт Куриный суп с булгуром