Начиненные шампиньоны

Начиненные шампиньоны
КатегорияЗакуски КухняДомашние рецепты
Время35 минСпособКлассический
Порций5
Подписаться

Описание рецепта

Потрясающая закуска понравится вашей семье и гостям. Шампиньоны двух сортов, нежный пармезан, густые сливки, ароматные приправы создают великолепное блюдо, которое можно использовать и в качестве гарнира.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,64 г
Жиры 5,83 г
Углеводы 3,93 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
88
килокалорий
и 1 нравится
9 добавили себе
11
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Шампиньон кремини
1 кг
Шампиньон
10 шт.
Оливковое масло
1 ст. л.
Розмарин сушеный
1 ч. л.
Тмин
1 ч. л.
Чеснок
2 зуб.
Сливочное масло
2 ст. л.
Шнитт-лук
1 ст. л.
Коньяк
40 мл
Сливки 35-40%
0,3 ст.
Пармезан
0,3 ст.
Сухари панировочные
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Шаг 1:

Нагрейте духовку до 175 градусов.

Шаг 2:
Начиненные шампиньоны - Шаг 2
Шампиньон кремини
1 кг

Вымойте и порежьте шампиньоны кремини.

Шаг 3:
Начиненные шампиньоны - Шаг 3
Шампиньон
10 шт.

Вымойте целые шампиньоны.

Шаг 4:
Начиненные шампиньоны - Шаг 4

Отделите шляпки.

Шаг 5:
Начиненные шампиньоны - Шаг 5
Оливковое масло
1 ст. л.
Розмарин сушеный
1 ч. л.
Тмин
1 ч. л.
Чеснок
2 зуб.

Сбрызните оливковым маслом и добавьте специи.

Шаг 6:
Начиненные шампиньоны - Шаг 6

Запекайте их в течение 10 минут.

Шаг 7:
Начиненные шампиньоны - Шаг 7
Сливочное масло
2 ст. л.

Тем временем нагрейте масло.

Шаг 8:
Начиненные шампиньоны - Шаг 8

Обжарьте кремини, тушите, пока они не станут золотистыми и мягкими.

Шаг 9:
Начиненные шампиньоны - Шаг 9
Шнитт-лук
1 ст. л.
Коньяк
40 мл

Добавьте тонко порезанный лук и продолжайте тушить. Влейте немного коньяка.

Шаг 10:
Начиненные шампиньоны - Шаг 10
Сливки 35-40%
0,3 ст.
Пармезан
0,3 ст.
Сухари панировочные
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Добавьте сливки, тертый пармезан и панировочные сухари. Тушите до готовности.

Шаг 11:
Начиненные шампиньоны - Шаг 11

Начините шляпки шампиньонов полученной смесью.

Приятного аппетита!

Источник: goodates.blogspot.com

Тематические подборки

Похожие рецепты

Фаршированные шампиньоны Фаршированные шампиньоны Фаршированные шампиньоны в пивном тесте Фаршированные шампиньоны в пивном тесте Фаршированные шампиньоны Фаршированные шампиньоны Шампиньоны в беконе с творожной начинкой Шампиньоны в беконе с творожной начинкой
Шампиньоны с бальзамическим уксусом Шампиньоны с бальзамическим уксусом Быстрые маринованные шампиньоны Быстрые маринованные шампиньоны Фаршированные шампиньоны Фаршированные шампиньоны Фаршированные шампиньоны Фаршированные шампиньоны
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
30.05.2024 17:25:25
взяла на заметку рецепт Биточки с чечевицей и фарша.
30.05.2024 17:25:22
взяла на заметку рецепт Салат с тунцом.
30.05.2024 17:25:13
взяла на заметку рецепт Витаминный салат с красной капустой и колбаской.
30.05.2024 17:24:28
взяла на заметку рецепт Вегетарианский овощной суп