Подписаться

Ванильные кексы с кремом

Ванильные кексы с кремом
КатегорияВыпечка КухняДомашние рецепты
Время35 минСпособКлассический
Порций12

Описание рецепта

Сладкив воздушные лимонно-ванильные мини-кексы, покрытые сливочным кремом.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,61 г
Жиры 25,06 г
Углеводы 41,41 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
400
килокалорий
и 1 нравится
13 добавили себе
18
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Сливочное масло
360 г
Сахар-песок
150 г
Яйцо куриное
3 шт.
Ванильный экстракт
3 ч. л.
Лимон
1 шт.
Мука пшеничная
1,5 ст.
Разрыхлитель
1,5 ч. л.
Соль
0,2 ч. л.
Молоко коровье
60 мл
Сахарная пудра
2 ст.
Сливки 35-40%
60 мл  
Шаг 1:

Разогреть духовку до 175С. Положить 12 кекс-лайнеров в форму для выпечки мини-кексов.

Шаг 2:
Сливочное масло
120 г

Взбить масло миксером.

Шаг 3:
Сахар-песок
150 г

Понемногу добавить сахар, продолжая взбивать до пышной массы.

Шаг 4:
Яйцо куриное
3 шт.

По одному добавить яйца, взбивая после каждого.

Шаг 5:
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Лимон
1 шт.

Добавить ванилин и цедру лимона. Тщательно взбить и отложить в сторону.

Шаг 6:
Мука пшеничная
1,5 ст.
Разрыхлитель
1,5 ч. л.
Соль
0,2 ч. л.

Смешать в другой миске муку, разрыхлитель и соль.

Шаг 7:
Молоко коровье
60 мл

Взбивая миксером на низкой скорости, понемногу всыпать в масляную смесь мучную, чередуя с молоком.

Шаг 8:

Выложить тесто в приготовленную форму. Выпекать кексы 16-20 минут. Достать из духовки и полностью остудить, прежде чем покрывать кремом.

Шаг 9:
Сливочное масло
240 г
Сахарная пудра
2 ст.
Сливки 35-40%
60 мл
Ванильный экстракт
2 ч. л.

Крем:
Взбить масло миксером. Продолжая взбивать на средней скорости, понемногу добавить сахарную пудру, чередуя со сливками. Взбить до однородной массы. Добавить ванилин, прибавить скорость до максимальной и взбивать еще 2-3 минуты, до кремовой массы.

Шаг 10:

Выложить крем в кондитерский мешок и нанести на остывшие кексы.

Источник: www.miss-delish.com
Это стоит попробовать
Ванильные кексы с кремом Ванильные кексы с кремом Ванильные кексы с глазурью Ванильные кексы с глазурью Ванильные капкейки с кремом пралине Ванильные капкейки с кремом пралине Ванильные кексы с кремом Ванильные кексы с кремом
Ванильные кексы с кремом Ванильные кексы с кремом Ванильные кексы с бисквитами Ванильные кексы с бисквитами Ванильные кексы с шоколадом Ванильные кексы с шоколадом Кексы с кремом ганаш и сливочной глазурью Кексы с кремом ганаш и сливочной глазурью
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
01.02.2023 19:26:40
взял на заметку рецепт ПП салат из свежей капусты 🥗
01.02.2023 19:02:54
взял на заметку рецепт Шурпа из говядины