Подписаться

Клубничные кексы с кремом

Клубничные кексы с кремом
Нравится
8
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
35 минут
24 порции
Просмотров: 4269
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
2,5 ст.
Разрыхлитель
3 ч. л.
Соль
0,2 ч. л.
Сливочное масло
420 г
Сахар-песок
300 г
Экстракт клубники
2 ч. л.
Ванильный экстракт
2 ч. л.
Яйцо куриное
3 шт.
Молоко коровье
1 ст.
Пищевой краситель
по вкусу
Клубника
100 г
Сахарная пудра
4 ст.
Молоко коровье
3 ст. л.
Кондитерские посыпки
по вкусу

Описание рецепта — Клубничные кексы с кремом:

Мини-кексы со свежей клубникой, клубничным и ванильным экстрактом, покрытые сладким сливочным кремом.

Клубничные кексы с кремом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,19 г
Жиры 17,64 г
Углеводы 50,05 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
366
килокалорий
Шаг 1:

Разогреть духовку до 175С.

Шаг 2:
Мука пшеничная
2,5 ст.
Разрыхлитель
3 ч. л.
Соль
0,2 ч. л.

Смешать в небольшой миске муку, разрыхлитель и соль.

Шаг 3:
Сливочное масло
180 г
Сахар-песок
300 г

Взбить в другой миске масло с сахаром до светлой пышной массы.

Шаг 4:
Экстракт клубники
2 ч. л.
Ванильный экстракт
1 ч. л.

Добавить клубничный и ванильный экстракт.

Шаг 5:
Яйцо куриное
3 шт.

Взбивая на низкой скорости, по одному добавить яйца.

Шаг 6:
Молоко коровье
1 ст.

Понемногу добавить сухие ингредиенты, чередуя с молоком и взбивая после каждой порции.

Шаг 7:
Пищевой краситель
по вкусу

Добавить несколько капель красного пищевого красителя, взбить.

Шаг 8:
Клубника
100 г

Аккуратно ввести в тесто нарезанную клубнику.

Шаг 9:

Положить кекс-лайнеры в формы для выпечки мини-кексов (или побрызгать их антипригарным спреем) и наполнить тестом.

Шаг 10:

Выпекать 20-25 минут, чтобы поверхность слегка подрумянилась. Проверить готовность зубочисткой.

Шаг 11:
Сливочное масло
240 г

Крем:
Взбить масло миксером.

Шаг 12:
Ванильный экстракт
1 ч. л.

Добавить ванилин, взбить.

Шаг 13:
Сахарная пудра
4 ст.

Понемногу добавить сахарную пудру.

Шаг 14:
Молоко коровье
3 ст. л.

Продолжая взбивать, добавить молоко или сливки.

Шаг 15:
Пищевой краситель
по вкусу

Добавить синий пищевой краситель, взбивать еще 5 минут на средней скорости.

Шаг 16:
Кондитерские посыпки
по вкусу

Когда кексы остынут, нанести на них крем и украсить кондитерскими посыпками по вкусу.

Это стоит попробовать
Кексы с кремом ганаш и сливочной глазурью Кексы с кремом ганаш и сливочной глазурью Ванильные кексы с кремом Ванильные кексы с кремом Кексы с  кремом из корицы и творожной пасты Кексы с кремом из корицы и творожной пасты Тыквенные кексы с кремом и карамелью Тыквенные кексы с кремом и карамелью
Клубничные кексы с нутеллой Клубничные кексы с нутеллой Банановые кексы с кремом Банановые кексы с кремом Клубничные кексы с глазурью Клубничные кексы с глазурью Клубничные кексы с ревенем Клубничные кексы с ревенем
и 4 нравится
46 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.01.2022 08:28:11
взял на заметку рецепт Салат «Ачичук» 🥗
23.01.2022 08:16:42
взял на заметку рецепт Соус барбекю 🥫