Шоколадные кексы с кремом
| Категория | Выпечка | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 35 мин | Способ | Классический |
| Порций | 12 | ||
 Пятница, 11 января 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Мини-кексы из шоколадного теста с шоколадным печеньем-сэндвичами, покрытые сливочным кремом.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 5.43 г Жиры 19.35 г Углеводы 39.74 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится
| 120 г |
| 90 г | ||||
| 2 шт. |
| 1 ч. л. | ||||
| 60 г |
| 270 г | ||||
| 1 ст. л. |
| 180 мл | ||||
| 18 шт. |
| 1 ст. | ||||
| 2 ст. л. |
| 120 г | ||
| 90 г |
Взбить в большой миске масло с сахаром.
| 2 шт. |
По одному добавить яйца, взбивая после каждого.
| 1 ч. л. |
Добавить ванильный экстракт.
| 60 г |
Растопить шоколад (в микроволновке или на паровой бане) и добавить в смесь.
| 270 г | ||
| 1 ст. л. |
Добавить половину муки и разрыхлитель, взбить.
| 180 мл |
Добавить половину пахты и взбить.
Добавить остальную муку, затем пахту и взбить до однородной массы.
| 18 шт. |
Разделить печенье-сэндвичи на половинки.
Положить в форму для мини-кексов 12 кекс-лайнеров.
Положить в каждый кекс-лайнер по одному печенью (кремом вверх).
Выложить сверху тесто.
Выпекать в разогретой духовке (180С) около 20 минут.
Достать из духовки и полностью охладить.
| 1 ст. | ||
| 2 ст. л. |
Крем:
Взбить сливки с сахаром до тугой массы.
Раскрошить оставшиеся половинки печенья и аккуратно ввести во взбитые сливки.
Положить крем в кондитерский мешок и нанести на кексы.
Разрезать оставшиеся 6 сэндвичей пополам и положить по половинке на каждый кекс.
Убрать в холодильник, пока не соберетесь подавать.
