Подписаться

Лаймовое печенье с клюквой

Лаймовое печенье с клюквой
Нравится
7
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
10 порций
Просмотров: 1197
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лайм
3 шт.
Клюква
300 г
Сахар-песок
3 ст. л.
Мука пшеничная
2,5 ст.
Сахар-песок
0,5 ст.
Разрыхлитель
1 ст. л.
Соль
0,5 ч. л.
Сливочное масло
80 г
Яйцо куриное
1 шт.
Яичный желток
1 шт.
Сливки 35-40%
240 мл
Сахарная пудра
1 ст.

Описание рецепта — Лаймовое печенье с клюквой:

Печенье с соком и цедрой лайма и свежей клюквой, политое сладкой лаймовой глазурью.

Лаймовое печенье с клюквой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,53 г
Жиры 11,14 г
Углеводы 38,33 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
261
килокалория
Шаг 1:

Разогреть духовку до 200С. Смазать большой противень маслом.

Шаг 2:
Лайм
3 шт.

Снять цедру с лаймов, положить в маленькую миску (понадобится 2-3 лайма, в зависимости от размера).

Шаг 3:

В другую миску выжать сок лаймов.

Шаг 4:
Клюква
300 г
Сахар-песок
3 ст. л.

Крупно порубить клюкву, положить в третью миску и засыпать 3 ст. ложками сахара.

Шаг 5:
Мука пшеничная
2,5 ст.
Сахар-песок
0,5 ст.
Разрыхлитель
1 ст. л.
Соль
0,5 ч. л.

Смешать в большой миске муку с сахаром, разрыхлителем и солью.

Шаг 6:
Сливочное масло
80 г

Нарезать в мучную смесь холодное масло с помощью вилки, растирая до консистенции крошки.

Шаг 7:

Добавить цедру, перемешать.

Шаг 8:

Добавить клюкву, перемешать.

Шаг 9:
Яйцо куриное
1 шт.
Яичный желток
1 шт.
Сливки 35-40%
240 мл

В другой миске взбить яйцо с яичным желтком и сливками и добавить в мучную смесь. Перемешать, чтобы все увлажнилось.

Шаг 10:

Выложить тесто на поверхность, посыпанную мукой. Окунуть руки в муку и сформировать из теста круг толщиной 2-3 см и диаметром около 20 см. Разрезать круг на 3 части, и каждую нарезать ромбами.

Шаг 11:

Соединить обрезки теста и также использовать (не нужно раскатывать тесто, действуйте руками).

Шаг 12:

Положить печенье на приготовленный противень.

Шаг 13:

Выпекать 15-20 минут, пока поверхность слегка не подрумянится. Достать из духовки и выложить на решетку.

Шаг 14:
Сахарная пудра
1 ст.

Лаймовая глазурь:
Смешать в маленькой миске лаймовый сок с достаточным количеством сахарной пудры, чтобы получилась нужная вам консистенция. Можно добавить немного цедры, чтобы глазурь стала ароматнее.

Шаг 15:

Побрызгать глазурью печенье и дать остыть.

Источник: www.sprinkledwithflour.com
Это стоит попробовать
Печенье с клюквой и шоколадом Печенье с клюквой и шоколадом Печенье с клюквой Печенье с клюквой Овсяное печенье с клюквой Овсяное печенье с клюквой Печенье с клюквой, макадамией и малиновым джемом Печенье с клюквой, макадамией и малиновым джемом
Овсяное печенье с клюквой и шоколадом Овсяное печенье с клюквой и шоколадом Овсяное печенье с клюквой Овсяное печенье с клюквой Хрустящее овсяное печенье с клюквой Хрустящее овсяное печенье с клюквой Лаймовые печенья Лаймовые печенья
и 3 нравится
16 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
08.08.2020 06:33:17
взял на заметку рецепт Картофельный пирог без муки
08.08.2020 06:31:47
взял на заметку рецепт Торт Птичье молоко с малиновым муссом
08.08.2020 06:30:30
взял на заметку рецепт Сметанный крем со сгущёнкой и малиной
08.08.2020 06:29:26
взяла на заметку рецепт Узбекский плов
08.08.2020 06:23:38
взял на заметку рецепт Салат с ветчиной и помидорами