Овсяное печенье с клюквой
| Категория | Выпечка | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час 40 мин | Способ | Классический |
| Порции | 24 | ||
 Суббота, 23 февраля 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Печенье с овсяными хлопьями, сушеной клюквой и рубленым шоколадом.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 5.09 г Жиры 20.47 г Углеводы 54.28 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится
| 220 г |
| 240 г | ||||
| 180 г |
| 2 шт. | ||||
| 1 ч. л. |
| 1.7 ст. | ||||
| 2 ч. л. |
| 1 ч. л. | ||||
| 1 ч. л. |
| 1 ст. | ||||
| 100 г |
| 200 г |
| 220 г | ||
| 240 г | ||
| 180 г |
Взбить масло с сахаром на средне-высокой скорости до бледной пышной массы (2-3 минуты).
| 2 шт. | ||
| 1 ч. л. |
Взбивая на средне-низкой скорости, добавить яйца и ванилин. Увеличить скорость до средне-высокой и продолжать взбивать около 10 минут, чтобы сахар полностью растворился, а смесь увеличилась в объеме вдвое.
| 1.7 ст. | ||
| 2 ч. л. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 1 ч. л. |
Убавить скорость миксера до низкой и добавить муку, разрыхлитель, соду и крупную соль. Взбить до однородной массы, соскребая тесто со стенок с помощью лопаточки.
| 1 ст. | ||
| 100 г | ||
| 200 г |
Продолжая взбивать добавить овсяные хлопья. Добавить сушеную клюкву и рубленый шоколад, перемешать.
Застелить противень пергаментом и выложить на него тесто небольшими порциями.
Затянуть противень с печеньем пищевой пленкой и убрать в морозильную камеру минимум на 1 час, чтобы при выпечке тесто не растекалось, а сохранило свою форму. Можно приготовить тесто за несколько дней до выпечки и хранить в морозильнике.
Разогреть духовку до 200С. Достать противень с печеньем и поставить в духовку. Выпекать 9-11 минут.
Полностью остудить печенье на противне, прежде чем перекладывать на блюдо.
