Ореховое печенье
| Категория | Выпечка |
Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 55 мин | Способ | Классический |
| Порций | 12 |
| |
 Понедельник, 27 мая 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Печенье с лесным орехом, нутеллой и растворимым кофе, покрытое рубленым орехом и сахарной пудрой.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 500 г | | 3 ст. |
| 2 ч. л. | | 0,5 ч. л. |
| 60 г | | 300 г |
| 320 г | | 2 шт. |
| 1 ч. л. |
|
Кофе растворимый |
| 1 ч. л. |
| 80 мл | | 240 г |
Шаг 1:
Пожарить орехи на сухой сковороде или в духовке.
Шаг 2:
Шаг 3:
Смешать в миске муку с разрыхлителем и солью, отложить в сторону.
Шаг 4:
В небольшой миске взбить размягченное масло с нутеллой и сахаром до пышной массы.
Шаг 5:
| 2 шт. |
| 1 ч. л. |
|
Кофе растворимый |
| 1 ч. л. |
Добавить яйца, ванилин, растворимый кофе и тщательно взбить.
Шаг 6:
Убавить скорость миксера до низкой и понемногу добавить мучную смесь, чередуя с молоком. Тесто получится густым.
Шаг 7:
Ввести в тесто 1/4 орехов.
Шаг 8:
Накрыть и убрать в холодильник минимум на 2 часа (можно на сутки).
Шаг 9:
Разогреть духовку до 190С. Положить решетку на среднюю позицию духовки. Застелить противни пергаментом.
Шаг 10:
Насыпать оставшиеся рубленые орехи и сахарную пудру в две разные миски.
Шаг 11:
Достать охлажденное тесто, слепить из него шарики размером с мяч для гольфа (3-4 см), обвалять в орехах, затем в сахарной пудре.
Шаг 12:
Положить шарики теста на приготовленные противни на расстоянии 5 см друг от друга.
Шаг 13:
Выпекать печенье 8-10 минут.
Шаг 14:
Дать остыть 5 минут, затем выложить с противней и полностью остудить.
и 1 нравится
