Лимонные пончики с глазурью
| Категория | Выпечка | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 25 мин | Способ | Классический |
| Порции | 24 | ||
 Понедельник, 9 сентября 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Мини-пончики на пахте, с цедрой лимона и ванилином, испеченные в духовке и покрытые сладкой лимонной глазурью.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 3.99 г Жиры 7.49 г Углеводы 44.47 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 1 нравится
| 1 ст. |
| 80 г | ||||
| 1 ч. л. |
| 0.5 ч. л. | ||||
| 1 ч. л. |
| 1 шт. | ||||
| 50 г |
| 120 мл | ||||
| 1 шт. |
| 2 ст. л. | ||||
| 100 г |
| 2 ст. л. |
| 1 ст. | ||
| 80 г | ||
| 1 ч. л. | ||
| 0.5 ч. л. |
Смешать в миске миксера муку с сахаром, разрыхлителем и солью.
| 1 ч. л. | ||
| 1 шт. | ||
| 20 г | ||
| 120 мл |
В другой миске взбить ванилин с яйцом, растопленным маслом и пахтой.
| 1 шт. |
Снять цедру с 1 лимона.
Добавить 3/4 цедры в яичную смесь.
Добавить сухие ингредиенты и тщательно перемешать.
Побрызгать форму для мини-пончиков (или мини-кексов) спреем для выпечки. Наполнить каждое углубление тестом на 2/3.
Выпекать в разогретой духовке (190С) 10-11 минут. Пончики не должны сильно подрумяниться, и при легком нажатии на них пальцем должны быстро восстанавливаться.
Достать из духовки, дать остыть около 5 минут, затем выложить из формы.
| 30 г | ||
| 2 ст. л. | ||
| 100 г |
Глазурь:
Смешать растопленное масло с молоком, сахарной пудрой и оставшейся цедрой. Взбить до однородной массы.
Окунуть остывшие пончики наполовину в глазурь. Положить на решетку или тарелку, чтобы глазурь застыла.
| 2 ст. л. |
Украсить кондитерскими посыпками и подавать.
