Подписаться

Шоколадные кексы с малиной

Шоколадные кексы с малиной
Нравится
20
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
12 порций
Просмотров: 2895
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Шоколад молочный
230 г
Малина
24 шт.
Мука цельнозерновая
0,5 ст.
Мука пшеничная
0,5 ст.
Какао
2 ст. л.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Сода пищевая
1 ч. л.
Соль
0,2 ч. л.
Подсолнечное масло
160 мл
Йогурт
160 мл
Сахар-песок
180 г
Яйцо куриное
1 шт.
Ванильный экстракт
2 ч. л.  

Описание рецепта — Шоколадные кексы с малиной:

Мини-кексы из шоколадного теста со сладким сюрпризом внутри - ягодой малины, покрытой шоколадом, украшенные свежей малиной и растопленным шоколадом.

Шоколадные кексы с малиной: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,87 г
Жиры 23,43 г
Углеводы 44,27 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
401
килокалория
Шаг 1:
Шоколадные кексы с малиной - Шаг 1

Застелить противень пергаментом и отложить в сторону.

Шаг 2:
Шоколад молочный
230 г

Положить 2/3 шоколадных чипсов в миску и убрать в микроволновку на 45 секунд. Если за это время шоколад полностью не растопится, перемешать и вернуть в микроволновку еще на 20 секунд.

Шаг 3:
Шоколадные кексы с малиной - Шаг 3
Малина
12 шт.

Положить ягоду малины в растопленный шоколад и повернуть с помощью двух вилок, чтобы полностью покрылась им.

Шаг 4:
Шоколадные кексы с малиной - Шаг 4

Достать ягоду, дать стечь излишку шоколада и положить на противень, застеленный пергаментом.

Шаг 5:

Повторить с остальными ягодами.

Шаг 6:

Убрать малину в холодильник, чтобы шоколад остыл и затвердел (примерно на 1/2 часа).

Шаг 7:

Разогреть духовку до 175С.

Шаг 8:
Шоколадные кексы с малиной - Шаг 8
Мука цельнозерновая
0,5 ст.
Мука пшеничная
0,5 ст.
Какао
2 ст. л.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Сода пищевая
1 ч. л.
Соль
0,2 ч. л.

Смешать в большой миске муку с какао, содой, разрыхлителем и солью.

Шаг 9:
Шоколадные кексы с малиной - Шаг 9
Подсолнечное масло
160 мл
Йогурт
160 мл
Сахар-песок
180 г
Яйцо куриное
1 шт.
Ванильный экстракт
2 ч. л.

В другой миске смешать растительное масло с йогуртом, сахаром, яйцом и ванилином.

Шаг 10:
Шоколадные кексы с малиной - Шаг 10

Понемногу добавить мучную смесь, перемешивая до однородного теста.

Шаг 11:
Шоколадные кексы с малиной - Шаг 11

Положить кекс-лайнеры в форму для выпечки мини-кексов и наполнить их тестом на 1/2.

Шаг 12:

Выпекать около 20 минут, проверить готовность зубочисткой. Достать из духовки и полностью остудить.

Шаг 13:
Шоколадные кексы с малиной - Шаг 13

Когда кексы остынуть, вырезать серединку каждого острым ножом (не прорежьте слишком глубоко).

Шаг 14:
Шоколадные кексы с малиной - Шаг 14

Вынуть вырезанную серединку и отложить в сторону (она нам еще понадобится).

Шаг 15:

Положить в каждый кекс по одной ягоде малины в шоколаде.

Шаг 16:
Шоколадные кексы с малиной - Шаг 16

Положить сверху вырезанную серединку кекса и слегка надавить.

Шаг 17:
Шоколадные кексы с малиной - Шаг 17
Малина
12 шт.

Разрезать свежие ягоды малины в длину пополам и положить на кексы.

Шаг 18:

Растопить оставшийся шоколад.

Шаг 19:
Шоколадные кексы с малиной - Шаг 19

Окунуть в шоколад зубочистку или маленькую шпажку и побрызгать им поверхность кексов.

Шаг 20:
Шоколадные кексы с малиной - Шаг 20

Подавать с улыбкой!

Источник: thescrumptiouspumpkin.com
Это стоит попробовать
Шоколадные кексы с малиной Шоколадные кексы с малиной Шоколадные кексы с конфетами Шоколадные кексы с конфетами Шоколадные кексы Шоколадные кексы Шоколадные кексы с глазурью Шоколадные кексы с глазурью
Шоколадные кексы с кокосом Шоколадные кексы с кокосом Шоколадные кексы с маршмэллоу Шоколадные кексы с маршмэллоу Шоколадные кексы с голубикой Шоколадные кексы с голубикой Шоколадные кексы с начинкой Шоколадные кексы с начинкой
и 16 нравится
155 добавили себе
Комментарии (1)
26.11.2019 17:36
Вкусно
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
оценила рецепт Борщ с говядиной
08.07.2020 13:44:23
оценила рецепт «Стамбульский» салат.
08.07.2020 13:44:23
взяла на заметку рецепт «Стамбульский» салат.
08.07.2020 13:43:10
оценила рецепт Фаготтини с сулугуни.
08.07.2020 13:43:10
взяла на заметку рецепт Фаготтини с сулугуни.