Подписаться

Кексы с голубикой и сливочным сыром

Кексы с голубикой и сливочным сыром
КатегорияВыпечка КухняАнглийская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порций9

Описание рецепта

Сочные кексики с хрустящим штрейзелем, кремом и ягодами. Ягоды можно взять любые-клубника, голубка, черника, малина.
Вместо йогурта я добавила мацун, думаю, ряженка или кефир тоже подойдут.
Рецепт с англоязычного сайта.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,96 г
Жиры 15,4 г
Углеводы 36,49 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
301
килокалория
1 нравится
11 добавили себе
12
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Мука пшеничная
1,8 ст.
Сливочное масло
0,2 ст.
Соль
0,5 ч. л.
Сахар-песок
0,8 ст.
Сыр сливочный
185 г
Сахарная пудра
3 ст. л.
Крахмал кукурузный
1 ч. л.
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Подсолнечное масло
0,2 ст.
Яйцо куриное
1 шт.
Голубика
1,5 ст.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Ванилин
0,5 ч. л.
Йогурт греческий
0,5 ст.
Шаг 1:
Мука пшеничная
0,8 ст.
Сливочное масло
0,2 ст.
Соль
0,2 ч. л.
Сахар-песок
0,3 ст.
Для штрейзеля масло растопить, смешать с мукой, сахаром (можно взять коричневый) и солью до состояния крупной крошки.
Шаг 2:
Сыр сливочный
185 г
Сахарная пудра
3 ст. л.
Крахмал кукурузный
1 ч. л.
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Для крема смешать все до кремообразной консистенции.
Шаг 3:
Подсолнечное масло
0,2 ст.
Яйцо куриное
1 шт.
Мука пшеничная
1 ст.
Сахар-песок
0,5 ст.
Голубика
1,5 ст.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Ванилин
0,5 ч. л.
Йогурт греческий
0,5 ст.
Соль
0,2 ч. л.
Для теста смешать муку с солью и разрыхлителем. Отдельно взбить яйцо, сахар, ванилин, масло и йогурт. Добавить мучную смесь, перемешать. Ввести половину ягод и выложить тесто в 9 формочек для выпечки кексов. Сверху положить по 1чл крема, распределить оставшиеся ягоды, смешанные с 1ст.л. муки. Присыпать штрейзелем. Выпекать при 180-190С около 25-35мин до золотистости. Остудить.
Это стоит попробовать
Творожный кекс с голубикой и белым шоколадом Творожный кекс с голубикой и белым шоколадом Тыквенные кексы со сливочным сыром и штрейзелем (кондитерской крошкой) Тыквенные кексы со сливочным сыром и штрейзелем (кондитерской крошкой) Кексы с ветчиной и сыром Кексы с ветчиной и сыром Кексы с джемом и арахисовым кремом Кексы с джемом и арахисовым кремом
Кексы с вишней Кексы с вишней Шоколадные кексы с голубикой Шоколадные кексы с голубикой Ирландские кексы с начинкой и сливочной глазурью Ирландские кексы с начинкой и сливочной глазурью Кексы с хурмой и корицей Кексы с хурмой и корицей
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
07.10.2022 09:43:11
взяла на заметку рецепт Бисквит в мультиварке
07.10.2022 09:43:10
оценила рецепт Бисквит в мультиварке
взял на заметку рецепт Салат с курицей и ананасом
07.10.2022 09:11:11
взял на заметку рецепт Суп харчо из индейки
07.10.2022 09:09:01
взял на заметку рецепт Суп из хвоста толстолобика