Лимонные глаголики

Лимонные глаголики
КатегорияВыпечка КухняИтальянская кухня
Время1 час 15 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Традиционный итальянская лимонная выпечка. Как правило, ее подают на завтрак или после обеда, на десерт.
Особенность этой выпечки в том, что она может храниться несколько дней и оставаться свежей.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,29 г
Жиры 14,07 г
Углеводы 53,28 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
368
килокалорий
и 3 нравится
80 добавили себе
85
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Сахар-песок
200 г
Сливочное масло
250 г
Молоко коровье
100 мл
Яйцо куриное
4 шт.
Мука пшеничная
800 г
Дрожжи сухие быстродействующие
15 г
Цедра лимона
20 г
Сахар коричневый
50 г
Сахарная пудра
20 г  
Шаг 1:
Лимонные глаголики - Шаг 1
Сахар-песок
200 г
Сливочное масло
250 г

В миксере смешайте сахар и мягкое сливочное масло.

Шаг 2:
Лимонные глаголики - Шаг 2
Молоко коровье
100 мл
Яйцо куриное
3 шт.

Добавьте молоко, яйца и хорошо все перемешайте.

Шаг 3:
Лимонные глаголики - Шаг 3
Мука пшеничная
800 г
Дрожжи сухие быстродействующие
15 г
Цедра лимона
20 г

Просеянную муку перемешайте с сухими дрожжами и натертой лимонной цедрой.

Шаг 4:
Лимонные глаголики - Шаг 4

Сухую смесь, по частям, добавьте в масляно-яичную и замесите тесто.

Шаг 5:
Лимонные глаголики - Шаг 5

Тесто разделите на равные кусочки и скатайте “колбаски”.

Шаг 6:
Лимонные глаголики - Шаг 6

Противень застелите пергаментом и придайте тесту форму латинской буквы “S” (глаголика).

Шаг 7:
Яйцо куриное
1 шт.
Сахар коричневый
50 г
Сахарная пудра
20 г

При помощи кисточки, смажьте поверхность глаголиков взбитым яйцом, посыпьте гранулированным или коричневым сахаром и сахарной пудрой.
Выпекайте 40-45 минут при температуре 185°C.

Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Лимонное печенье Лимонное печенье Лимонные кексы Лимонные кексы Французские лимонно-клубничные кексы Французские лимонно-клубничные кексы Лимонное печенье к чаю Лимонное печенье к чаю
Печенье с лимонной начинкой Печенье с лимонной начинкой Сахарное печенье с лимонной глазурью Сахарное печенье с лимонной глазурью Шоколадные пряники с цукатами Шоколадные пряники с цукатами Чернично-лимонные маффины Чернично-лимонные маффины
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
17.06.2024 23:16:48
взял на заметку рецепт Вареники с вишней
17.06.2024 21:27:10
взял на заметку рецепт Куриные бедра с овощами и рисом
взяла на заметку рецепт Клубничный пудинг
17.06.2024 20:23:59
взял на заметку рецепт Жареные пирожки с ливером