Подписаться

Круассаны с медовым маслом

Круассаны с медовым маслом
Нравится
9
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа 15 минут
16 порций
Просмотров: 2804
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мёд
1 ст. л.
Дрожжи сухие быстродействующие
2,2 ч. л.
Вода
0,5 ст.
Сливочное масло
100 г
Молоко коровье
0,5 ст.
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
0,5 ч. л.
Сахар-песок
0,3 ст.
Мука пшеничная
3,8 ст.
Сливочное масло
1 ст. л.
Мёд
0,2 ст.
Корица
0,3 ч. л.
Апельсин
2 ч. л.  

Описание рецепта — Круассаны с медовым маслом:

Сладенькие круассаны с маслом к завтраку, что может быть вкуснее!:) Удивите близких таким тонким и нежным блюдом!

Круассаны с медовым маслом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,03 г
Жиры 10,04 г
Углеводы 48,43 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
306
килокалорий
Шаг 1:
Круассаны с медовым маслом - Шаг 1
Мёд
1 ст. л.
Дрожжи сухие быстродействующие
2,2 ч. л.
Вода
0,5 ст.

В мерном стакане для жидкостей смешиваем теплую воду, дрожжи и мед. Убираем в сторону, чтоб подошло.

Шаг 2:
Круассаны с медовым маслом - Шаг 2
Сливочное масло
50 г
Молоко коровье
0,5 ст.

Растапливаем 50 гр масла и смешиваем с холодным молоком так, чтоб смесь стала теплой.

Шаг 3:
Круассаны с медовым маслом - приготовлениеКруассаны с медовым маслом - приготовлениеКруассаны с медовым маслом - приготовлениеКруассаны с медовым маслом - приготовление
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
0,5 ч. л.
Сахар-песок
0,3 ст.

Выливаем дрожжевую массу в большую миску с молоком, маслом, 1 яйцо, сахаром и солью. Перемешиваем.

Шаг 4:
Круассаны с медовым маслом - приготовлениеКруассаны с медовым маслом - приготовлениеКруассаны с медовым маслом - приготовление
Мука пшеничная
3,8 ст.

С помощью деревянной ложки добавляем в смесь по пол стакана муки, хорошо мешаем и доводим до такой консистенции, чтоб тесто было немного липким, держало форму, но хорошо отходило от миски.

Шаг 5:
Круассаны с медовым маслом - приготовлениеКруассаны с медовым маслом - приготовление

Теперь накрываем тесто пищевой пленкой и полотенцем. Ставим в теплое место, чтобы поднималось, на 1-2 часа.

Шаг 6:
Круассаны с медовым маслом - Шаг 6

Когда тесто готово, делим его на две равные части. Рабочую поверхность присыпаем мукой и берем одну часть теста.

Шаг 7:
Круассаны с медовым маслом - Шаг 7

Раскатываем не очень тонкий круг.

Шаг 8:
Круассаны с медовым маслом - Шаг 8
Сливочное масло
1 ст. л.

Смазываем одной столовой ложкой топленого масла.

Шаг 9:
Круассаны с медовым маслом - приготовлениеКруассаны с медовым маслом - приготовление

Разрезаем как пирог на 8-9 равных треугольника. Скручиваем треугольники в круассаны. Выкладываем наши круассанчики на лист для выпечки (предварительно покрытый пергаментом. Тоже самое делаем и с оставшейся половиной теста.

Шаг 10:
Круассаны с медовым маслом - приготовлениеКруассаны с медовым маслом - приготовлениеКруассаны с медовым маслом - приготовление

Смазываем круассаны оставшейся столовой ложкой топленого масла. Накрываем пищевой пленкой и оставляем подниматься на 30 минут, или пока круассаны не увеличатся почти в два раза. Выпекаем при температуре 175С в течение 12-15 минут, пока не подрумянятся. Вытаскиваем из духовки, и смазываем еще растопленным маслом (по желанию). Подавать теплыми с медовым маслом.

Шаг 11:
Круассаны с медовым маслом - приготовлениеКруассаны с медовым маслом - приготовлениеКруассаны с медовым маслом - приготовлениеКруассаны с медовым маслом - приготовление
Сливочное масло
50 г
Мёд
0,2 ст.
Корица
0,3 ч. л.
Апельсин
2 ч. л.

Для медового масла смешиваем все ингредиенты до однородности. Подаем к теплым круассанам.

Источник: www.laurenslatest.com
Это стоит попробовать
Тыквенные кексы с медовым маслом Тыквенные кексы с медовым маслом Шоколадные кексы с арахисовым маслом Шоколадные кексы с арахисовым маслом Круассаны с вишней в суфле из йогурта Круассаны с вишней в суфле из йогурта Круассаны с варенной сгущёнкой Круассаны с варенной сгущёнкой
Круассаны с черничным джемом. Круассаны с черничным джемом. Пирожные с оливковым маслом и грецкими орехами Пирожные с оливковым маслом и грецкими орехами Печенье с арахисовым маслом Печенье с арахисовым маслом Хлеб из сладкого картофеля с апельсиновым маслом Хлеб из сладкого картофеля с апельсиновым маслом
и 5 нравится
57 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
10.08.2020 16:39:05
взял на заметку рецепт Сырные завертончики😋
10.08.2020 16:34:12
взял на заметку рецепт Булочка с яйцом и беконом
10.08.2020 16:25:06
взяла на заметку рецепт Варенье из дыни
10.08.2020 16:22:41
взяла на заметку рецепт Стир-фрай из курицы с грибами и цуккини