Подписаться

Круассаны с медовым маслом

Круассаны с медовым маслом
Нравится
9
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа 15 минут
16 порций
Просмотров: 2562
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мёд
1 ст. л.
Дрожжи сухие быстродействующие
2,2 ч. л.
Вода
0,5 ст.
Сливочное масло
100 г
Молоко коровье
0,5 ст.
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
0,5 ч. л.
Сахар-песок
0,3 ст.
Мука пшеничная
3,8 ст.
Сливочное масло
1 ст. л.
Мёд
0,2 ст.
Корица
0,3 ч. л.
Апельсин
2 ч. л.  

Описание рецепта — Круассаны с медовым маслом:

Сладенькие круассаны с маслом к завтраку, что может быть вкуснее!:) Удивите близких таким тонким и нежным блюдом!

Круассаны с медовым маслом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,03 г
Жиры 10,04 г
Углеводы 48,43 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
306
килокалорий
Шаг 1:
Круассаны с медовым маслом - Шаг 1
Мёд
1 ст. л.
Дрожжи сухие быстродействующие
2,2 ч. л.
Вода
0,5 ст.

В мерном стакане для жидкостей смешиваем теплую воду, дрожжи и мед. Убираем в сторону, чтоб подошло.

Шаг 2:
Круассаны с медовым маслом - Шаг 2
Сливочное масло
50 г
Молоко коровье
0,5 ст.

Растапливаем 50 гр масла и смешиваем с холодным молоком так, чтоб смесь стала теплой.

Шаг 3:
Круассаны с медовым маслом - приготовлениеКруассаны с медовым маслом - приготовлениеКруассаны с медовым маслом - приготовлениеКруассаны с медовым маслом - приготовление
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
0,5 ч. л.
Сахар-песок
0,3 ст.

Выливаем дрожжевую массу в большую миску с молоком, маслом, 1 яйцо, сахаром и солью. Перемешиваем.

Шаг 4:
Круассаны с медовым маслом - приготовлениеКруассаны с медовым маслом - приготовлениеКруассаны с медовым маслом - приготовление
Мука пшеничная
3,8 ст.

С помощью деревянной ложки добавляем в смесь по пол стакана муки, хорошо мешаем и доводим до такой консистенции, чтоб тесто было немного липким, держало форму, но хорошо отходило от миски.

Шаг 5:
Круассаны с медовым маслом - приготовлениеКруассаны с медовым маслом - приготовление

Теперь накрываем тесто пищевой пленкой и полотенцем. Ставим в теплое место, чтобы поднималось, на 1-2 часа.

Шаг 6:
Круассаны с медовым маслом - Шаг 6

Когда тесто готово, делим его на две равные части. Рабочую поверхность присыпаем мукой и берем одну часть теста.

Шаг 7:
Круассаны с медовым маслом - Шаг 7

Раскатываем не очень тонкий круг.

Шаг 8:
Круассаны с медовым маслом - Шаг 8
Сливочное масло
1 ст. л.

Смазываем одной столовой ложкой топленого масла.

Шаг 9:
Круассаны с медовым маслом - приготовлениеКруассаны с медовым маслом - приготовление

Разрезаем как пирог на 8-9 равных треугольника. Скручиваем треугольники в круассаны. Выкладываем наши круассанчики на лист для выпечки (предварительно покрытый пергаментом. Тоже самое делаем и с оставшейся половиной теста.

Шаг 10:
Круассаны с медовым маслом - приготовлениеКруассаны с медовым маслом - приготовлениеКруассаны с медовым маслом - приготовление

Смазываем круассаны оставшейся столовой ложкой топленого масла. Накрываем пищевой пленкой и оставляем подниматься на 30 минут, или пока круассаны не увеличатся почти в два раза. Выпекаем при температуре 175С в течение 12-15 минут, пока не подрумянятся. Вытаскиваем из духовки, и смазываем еще растопленным маслом (по желанию). Подавать теплыми с медовым маслом.

Шаг 11:
Круассаны с медовым маслом - приготовлениеКруассаны с медовым маслом - приготовлениеКруассаны с медовым маслом - приготовлениеКруассаны с медовым маслом - приготовление
Сливочное масло
50 г
Мёд
0,2 ст.
Корица
0,3 ч. л.
Апельсин
2 ч. л.

Для медового масла смешиваем все ингредиенты до однородности. Подаем к теплым круассанам.

Источник: www.laurenslatest.com
Это стоит попробовать
Тыквенные кексы с медовым маслом Тыквенные кексы с медовым маслом Шоколадные кексы с арахисовым маслом Шоколадные кексы с арахисовым маслом Круассаны с вишней в суфле из йогурта Круассаны с вишней в суфле из йогурта Круассаны с варенной сгущёнкой Круассаны с варенной сгущёнкой
Круассаны с черничным джемом. Круассаны с черничным джемом. Пирожные с оливковым маслом и грецкими орехами Пирожные с оливковым маслом и грецкими орехами Печенье с арахисовым маслом Печенье с арахисовым маслом Хлеб из сладкого картофеля с апельсиновым маслом Хлеб из сладкого картофеля с апельсиновым маслом
Взяли рецепт на заметку (56)
Анютка УсенкоМарина ТретьякВиктория ГорAnna ZohariМарина БудароваНаталья АкимоваVéronique EmelianovaЮлия ЖуковаДарья ДарьяLora VanДунька ДуТатьяна СиротюкЯсмин ШарафутдиноваАлександр БорисовАнюта БулановаFiryza MammaevaАнна Р.Toma БекСтепан СырямкинAysha KaitmazovaЕня МитрофановаСолнышко ЯсноеЮлия БГалина СулоеваMaria TЯна Кравцова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Омлет с овощами в духовке
28.03.2020 09:51:36
оценила рецепт Томатный соус для пиццы
28.03.2020 09:50:10
взял на заметку рецепт Воздушные яблочные панкейки
взял на заметку рецепт Спагетти с фаршем
28.03.2020 09:48:28
добавила рецепт Омлет с овощами в духовке