Подписаться

Штрудель с клюквой и яблоками.

Штрудель с клюквой и яблоками.
Нравится
2
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 40 минут
6 порций
Просмотров: 2278
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сахар-песок
7 ст. л.
Сливочное масло
50 г
Корица
1 ч. л.
Яблоко
1,5 кг
Клюква
500 г
Яичный желток
4 шт.
Сода пищевая
1 ч. л.
Лимон
1 шт.
Сметана
200 г
Мука пшеничная
4,5 ст.
Маргарин
300 г
Цедра лимона
1 ст. л.

Описание рецепта — Штрудель с клюквой и яблоками.:

Штрудель с клюквой и яблоками.

Штрудель с клюквой и яблоками.: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,77 г
Жиры 10,04 г
Углеводы 24,17 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
194
килокалории
Шаг 1:
Штрудель с клюквой и яблоками. - Шаг 1
Сахар-песок
7 ст. л.
Сливочное масло
50 г
Корица
1 ч. л.
Яблоко
1,5 кг
Клюква
500 г
"Начинка". Яблоки очистить от кожуры и сердцевины. Порезать кубиками. На сухую сковороду насыпать сахар и дать ему расплавится на огне в карамель. Добавить сливочное масло. Затем добавить яблоки и корицу. На огне выше среднего быстро карамелизовать яблоки, и выпарить всю жидкость. Начинка готова.
Шаг 2:
Штрудель с клюквой и яблоками. - Шаг 2
Яичный желток
4 шт.
Сода пищевая
1 ч. л.
Лимон
1 шт.
Сметана
200 г
Мука пшеничная
4,5 ст.
Маргарин
300 г
"Тесто". Растопить маргарин, охладить. Погасить соду лимоном, добавить все ингредиенты и замесить тесто. Разделить его на 3 части. Убрать в холодильник на 1 час.
Шаг 3:
Штрудель с клюквой и яблоками. - Шаг 3
Цедра лимона
1 ст. л.
Достать тесто из холодильника и раскатать каждый кусочек в пласт толщиной 2-3 мм, потоньше. Равномерно распределить яблочную начинку, не доходя до краев 2 см. Сверху посыпать ягодами клюквы и цедрой лимона. Свернуть в рулет. Защипнуть только с боков. Переложить рулеты на противень застеленный пергаментной бумагой. И выпекать в духовке при 180* 40-50 мин. Готовый штрудель посыпать сахарной пудрой.
Это стоит попробовать
Творожная запеканка с морковью и яблоком Творожная запеканка с морковью и яблоком Штрудель с яблоками и черешней. Штрудель с яблоками и черешней. Штрудель с яблоками и орехами Штрудель с яблоками и орехами Штрудель с яблоками Штрудель с яблоками
Штрудель с двумя начинками Штрудель с двумя начинками Яблочный штрудель Яблочный штрудель Штрудель с творогом и лесными ягодами Штрудель с творогом и лесными ягодами Хлеб с изюмом и яблоками Хлеб с изюмом и яблоками
и 1 нравится
85 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
оценила рецепт Соус бешамель
14.08.2020 08:33:05
взяла на заметку рецепт Пирог на майонезе с курагой и орехами