Кексы с клюквой и черникой
| Категория | Выпечка | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порций | 12 | ||
 Вторник, 13 ноября 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Сладкие кексы со свежими ягодами - клюквой и черникой, посыпанные крошкой из сахара с маслом и корицей.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 3.38 г Жиры 10.72 г Углеводы 42.43 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится
| 2 ст. |
| 2 ч. л. | ||||
| 0.5 ч. л. |
| 180 г | ||||
| 240 г |
| 1 шт. | ||||
| 120 мл |
| 1 ст. л. | ||||
| 240 г |
| 240 г | ||||
| 60 г |
| 80 г | ||||
| 0.5 ч. л. |
Разогреть духовку до 200С. Смазать чашечки формы для выпечки кексов маслом (или положить в них кекс-лайнеры).
| 2 ст. | ||
| 2 ч. л. | ||
| 0.5 ч. л. |
Кексы:
Просеять в большую миску муку, разрыхлитель и соль. Отложить в сторону.
| 120 г |
Взбить в миске миксера масло на средне-высокой скорости до светлой пышной массы.
| 180 г |
Понемногу добавить сахар и взбивать до однородной пышной массы.
| 1 шт. |
Убавить скорость миксера до средней и добавить яйцо. Взбить до однородной массы.
Уменьшив скорость до низкой и продолжая взбивать, понемногу добавить половину мучной смеси.
| 120 мл |
Добавить молоко, взбить до однородной массы.
Понемногу добавить оставшуюся мучную смесь, взбивая до однородный массы.
| 1 ст. л. | ||
| 240 г | ||
| 240 г |
Смешать ягоды с 1 столовой ложкой муки, затем аккуратно ввести смесь в тесто.
Выложить тесто в приготовленную форму и отложить в сторону.
| 60 г | ||
| 60 г | ||
| 60 г | ||
| 80 г | ||
| 0.5 ч. л. |
Смешать в маленькой миске сахар, масло, муку и корицу, перемешать вилкой до консистенции крошки.
Посыпать каждый кекс 1 столовой ложкой смеси.
Выпекать 20-25 минут, пока кексы не подрумянятся.
