Шоколадное печенье с вишней
| Категория | Выпечка | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 55 мин | Способ | Классический |
| Порций | 35 | ||
 Суббота, 17 ноября 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Тройной шоколад (растопленный и рубленый шоколад и какао-порошок) и сушеная вишня в мягком и сладком печенье. От такого угощения мало кто откажется!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 5.81 г Жиры 21.43 г Углеводы 45.48 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится
| 230 г |
| 120 г | ||||
| 240 г |
| 2 ст. л. | ||||
| 1 ч. л. |
| 0.5 ч. л. | ||||
| 120 г |
| 60 г | ||||
| 2 шт. |
| 360 г | ||||
| 300 г |
| 230 г |
Разбить шоколад на кусочки и положить в теплостойкую миску. Растопить шоколад в микроволновке 45-секундными интервалами, доставая и помешивая до однородной массы.
| 120 г |
Добавить масло и помешивать, пока не растопится, и шоколад не станет глянцевым. Отложить смесь в сторону, чтобы немного остыла.
| 240 г | ||
| 2 ст. л. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 0.5 ч. л. |
Смешать в небольшой миске муку, какао, разрыхлитель и соль.
| 120 г | ||
| 60 г |
Перелить шоколадную смесь в большую миску, добавить сахар, взбить.
| 2 шт. |
Затем добавить яйца, взбить до однородной массы.
Понемногу добавить мучную смесь, перемешивая до однородной массы.
| 360 г | ||
| 300 г |
Добавить рубленый шоколад и сушеную вишню. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 30 минут.
Разогреть духовку до 175С. Накрыть 2 листа для выпечки пергаментом.
Скатать из теста небольшие шарики (по 1 столовой ложке и положить на листы для выпечки на расстоянии 5 см друг от друга.
Выпекать 6 минут, затем перевернуть листы для выпечки и выпекать еще 5-7 минут.
Достать печенье из духовки, немного охладить на листах и выложить на решетку, чтобы полностью остыло.
Хранить в герметичной таре до 3 дней.
