Люля-кебаб
![Люля-кебаб](https://www.patee.ru/r/x6/19/ef/6f/640m.jpg)
Категория | Шашлыки и гриль | Кухня | Домашние рецепты |
Время | 1 час | Способ | Классический |
Порций | 6 | ||
![]() Воскресенье, 25 июля 2021
| Подписаться |
Описание рецепта
Сегодня мы приготовим вкусный и сочный люля-кебаб, который понравится и взрослым, и детям.
Достойная альтернатива шашлыку, да и просто, невероятно вкусное блюдо!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки 13.92 г Жиры 24.88 г Углеводы 1.88 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
| 500 г |
| 500 г | ||||
| 300 г |
| 2 шт. | ||||
| 10 г |
| 5 г | ||||
| 3 г |
| 3 г | ||||
| 150 мл |
| 5 зуб. |
![Люля-кебаб - Шаг 1](https://www.patee.ru/r/x6/19/ef/70/960x.jpg)
| 500 г | ||
| 500 г | ||
| 300 г | ||
| 2 шт. | ||
| 10 г | ||
| 5 г | ||
| 3 г | ||
| 3 г | ||
| 150 мл | ||
| 5 зуб. |
Толчем специи
![Люля-кебаб - Шаг 2](https://www.patee.ru/r/x6/19/ef/71/960x.jpg)
Соединяем с фаршем и хорошо вымешиваем
![Люля-кебаб - Шаг 3](https://www.patee.ru/r/x6/19/ef/72/960x.jpg)
Мелко нарезаем лук и чеснок
![Люля-кебаб - Шаг 4](https://www.patee.ru/r/x6/19/ef/73/960x.jpg)
Добавляем лук, чеснок и воду и снова перемешиваем
![Люля-кебаб - Шаг 5](https://www.patee.ru/r/x6/19/ef/74/960x.jpg)
Закладываем барбарис и убираем в холод на ночь
![Люля-кебаб - Шаг 6](https://www.patee.ru/r/x6/19/ef/75/960x.jpg)
Формируем колбаски и нанизываем на шампур
![Люля-кебаб - Шаг 7](https://www.patee.ru/r/x6/19/ef/76/960x.jpg)
Обжариваем на интенсивном жару, часто переворачивая
![Люля-кебаб - Шаг 8](https://www.patee.ru/r/x6/19/ef/77/960x.jpg)
Сервируем на лаваше, с луком и зеленью
Приятного аппетита!