Паста с курицей и специями
| Категория | Птица | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порций | 6 | ||
 Воскресенье, 28 июля 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Паста с жареным куриным филе, сладким перцем, луком и каждунской приправой в йогуртовом соусе.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 9.19 г Жиры 2.59 г Углеводы 17.56 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 1 нравится
| 500 г |
| 680 г | ||||
| 2 ст. л. |
| 3 ч. л. | ||||
| 3 шт. |
| 120 г | ||||
| 1 ч. л. |
| 480 мл | ||||
| 120 мл |
| 1 ч. л. | ||||
| 0.5 ч. л. |
| 1 щеп. | ||||
| 50 г |
| 500 г |
Сварить пасту в подсоленной воде в соответствии с указаниями на упаковке. Слить воду, отложить пасту в сторону.
| 680 г |
Пока паста варится нарезать куриные грудки кубиками по 2.5-3 см.
| 2 ст. л. |
Нагреть 1 ст. ложку оливкового масла на большой сковороде на сильном огне.
| 3 ч. л. |
Посыпать куриное филе 1.5 ч. ложкой каджунской приправы.
Положить филе на горячую сковороду одним слоем (если сковорода недостаточно большая, лучше жарить порциями).
Жарить 1-2 минуты, не перемешивая. Затем перевернуть филе и жарить еще 1-2 минуты, не перемешивая.
Когда филе подрумянится с обеих сторон и прожарится, выложить со сковороды и отложить в сторону.
Налить на сковороду еще 1 ст. ложку масла.
| 3 шт. | ||
| 120 г | ||
| 1 ч. л. |
Нарезать сладкий перец и лук и смешать с оставшейся каджунской приправой и чесночным порошком.
Положить в горячее масло и жарить на сильном огне, чтобы овощи поджарились. Выложить со сковороды.
| 480 мл |
Налить на сковороду бульон и варить около 3 минут, соскребая со дна прилипшие кусочки овощей.
| 120 мл |
Убавить огонь до медленного и добавить куриное филе, овощи, пасту и йогурт. Тщательно перемешать.
| 1 ч. л. | ||
| 0.5 ч. л. | ||
| 1 щеп. |
Попробовать на вкус, приправить солью, черным и кайенским перцем.
| 50 г |
Разложить по тарелкам и подавать, посыпав свежей петрушкой.
