Котлетки из индейки с кукурузой + вкусный соус

Котлетки из индейки с кукурузой + вкусный соус
КатегорияПтица КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Одним из самых простых и вкусных блюд являются котлеты, а из мяса индейки они еще и диетические. Котлетки получаются невероятно мягкие и сочные, а благодаря соусу из печеных перцев они приобретают совершенно новый замечательный вкус.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,86 г
Жиры 8,63 г
Углеводы 4,12 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
151
килокалорий
и 1 нравится
30 добавили себе
33
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Перец болгарский
2 шт.
Хлеб пшеничный
50 г
Индейка
500 г
Кукуруза консервированная
по вкусу
Лук зеленый
по вкусу
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Подсолнечное масло
3 ст. л.
Острый томатный соус
по вкусу
Лимонный сок
по вкусу
Укроп
по вкусу
Чеснок
по вкусу  
Шаг 1:
Котлетки из индейки с кукурузой + вкусный соус - Шаг 1
Перец болгарский
2 шт.

Перед тем как приступить приготовлению котлеток, сначала я запекла сладкий перец в предварительно разогретой до 200° духовке. Перчик укутала в фольгу и пекла до готовности. Затем положила на несколько минут в кастрюлю, плотно накрыв крышкой (так кожура лучше снимается). Пока перчик остывает, приступила к приготовлению котлет.

Шаг 2:
Котлетки из индейки с кукурузой + вкусный соус - Шаг 2
Хлеб пшеничный
50 г

Поломанный на кусочки белый хлеб замочила в небольшом количестве воды.

Шаг 3:
Котлетки из индейки с кукурузой + вкусный соус - Шаг 3
Индейка
500 г
Кукуруза консервированная
по вкусу
Лук зеленый
по вкусу
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Подсолнечное масло
3 ст. л.

Из филе индейки сделала фарш с помощью блендера (мясорубки). Зеленый лук мелко порубила. Соединила фарш, яйцо, кукурузу, отжатый хлеб и зеленый лук. Все посолила, поперчила и хорошо перемешала.

Шаг 4:
Котлетки из индейки с кукурузой + вкусный соус - Шаг 4

Сделала небольшие котлетки и обжарила их слегка с обеих сторон в небольшом количестве растительного масла, затем накрыла фольгой и отправила сковороду в духовку на 5−7 минут.

Шаг 5:
Котлетки из индейки с кукурузой + вкусный соус - Шаг 5
Острый томатный соус
по вкусу
Лимонный сок
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Укроп
по вкусу
Чеснок
по вкусу

Пока котлеты стояли в духовке, приступила к приготовлению соуса.
С перца удалила семена и плодоножку, сняла кожицу и нарезала его небольшими кубиками. Весь чеснок очистила и мелко порубила. Из лимона выжала сок.
Затем сладкий перец соединила с укропом, нарубленным чесноком, влила лимонный сок, добавила томатный соус, все посолила и перемешала.

Шаг 6:
Котлетки из индейки с кукурузой + вкусный соус - Шаг 6

Готовые котлетки полила горячим соусом.

Шаг 7:
Котлетки из индейки с кукурузой + вкусный соус - Шаг 7

Рецепт котлет можно посмотреть по ссылке https://youtu.be/FuIRX_INTz4
Надеюсь, Вам понравится. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Котлеты из индейки с кабачком Котлеты из индейки с кабачком Котлеты из индейки с брокколи Котлеты из индейки с брокколи Котлеты из индейки с начинкой Котлеты из индейки с начинкой Крокеты из индейки с грибами Крокеты из индейки с грибами
Котлеты из индейки с сыром в духовке 👍🏼 Котлеты из индейки с сыром в духовке 👍🏼 Чили из индейки с фасолью и овощами Чили из индейки с фасолью и овощами Крокеты из индейки с творожной начинкой Крокеты из индейки с творожной начинкой Котлеты из индейки с плавленым сыром Котлеты из индейки с плавленым сыром
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.06.2024 01:32:51
взяла на заметку рецепт Штрудель из теста фило с грибами
23.06.2024 01:32:08
взяла на заметку рецепт Корзиночки из теста фило
оценила рецепт Кабачки по-корейски
23.06.2024 00:42:49
оценила рецепт Пирожки с вишней
22.06.2024 22:56:15
взял на заметку рецепт Тосты с яйцом на завтрак