Подписаться

Картофельные лодочки с курицей

Картофельные лодочки с курицей
Нравится
9
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 15 минут
6 порций
Просмотров: 3258
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
6 шт.
Сметана
230 мл
Горгондзола
110 г
Лимон
0,5 шт.
Чесночная соль
0,5 ч. л.
Перец черный молотый
1 щеп.
Молоко коровье
60 мл
Мука пшеничная
1 ст.
Яйцо куриное
3 шт.
Мука кукурузная
1 ст.
Куриное филе
5 шт.
Сливочное масло
90 г
Подсолнечное масло
360 мл
Соус Табаско
120 г
Сельдерей
1 стеб.  

Описание рецепта — Картофельные лодочки с курицей:

Пряная, немного острая закуска - картофельные лодочки с начинкой из куриного филе в остром соусе, политые соусом из голубого сыра.

Картофельные лодочки с курицей: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,56 г
Жиры 11,54 г
Углеводы 13,04 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
181
килокалория
Шаг 1:

Разогреть духовку до 200С.

Шаг 2:
Картофель
6 шт.

Поколоть каждую картофелину вилкой и положить на противень. Запекать в духовке 1 час.

Шаг 3:

Достать из духовки, переложить на тарелку и дать остыть (около 15 минут).

Шаг 4:

Разрезать остывший картофель острым ножом в длину на 3 сегмента. Отложить средний сегмент в сторону (можно использовать его для завтрака; или размять в пюре с маслом, солью и сливками).
Вырезать из оставшихся двух сегментов мякоть, чтобы получились лодочки. Таким образом, у нас получится 12 лодочек. Отложить их в сторону.

Шаг 5:

Сырный соус:
Соуса по этому рецепту получится много, поэтому при желании можно сократить количество ингредиентов вдвое. В противном случае оставшийся соус можно использовать в качестве спреда для сэндвичей или крекеров.

Шаг 6:
Сметана
230 мл
Горгондзола
110 г
Лимон
0,5 шт.
Чесночная соль
0,5 ч. л.
Перец черный молотый
1 щеп.
Молоко коровье
60 мл

Смешать в миске сметану с голубым сыром, цедрой лимона, чесночной солью, черным перцем и молоком.

Шаг 7:

Размять ингредиенты вилкой, тщательно перемешивая до образования соуса.

Шаг 8:

Накрыть и убрать в холодильник.

Шаг 9:

Можно приготовить соус заранее, за день, и хранить в холодильнике.

Шаг 10:
Мука пшеничная
1 ст.
Яйцо куриное
3 шт.
Мука кукурузная
1 ст.

Курица:
Насыпать муку на тарелку. Взбить яйца в небольшой миске. На другую тарелку насыпать кукурузную муку.

Шаг 11:
Куриное филе
5 шт.

Обвалять куриное филе в муке.

Шаг 12:

Стряхнуть муку, окунуть филе в яйцо.

Шаг 13:

Обвалять в кукурузной муке и положить на тарелку.

Шаг 14:

Повторить с оставшимся филе.

Шаг 15:
Сливочное масло
60 г

Растопить сливочное масло в микроволновке (30-60 секунд).

Шаг 16:

Разогреть бройлер (верхний тендер духовки). Смазать каждую картофельную лодочку снаружи и изнутри маслом и положить на противень. Посыпать солью и перцем.

Шаг 17:

Убрать картофельные лодочки под бройлер на 8-10 минут, пока снаружи не покроются корочкой. Достать из духовки. Убавить температуру духовки до 200С.

Шаг 18:
Подсолнечное масло
360 мл

Нагреть растительное масло на большой сковороде с антипригарным покрытием на средне-сильном огне до температуры 175С.

Шаг 19:

Положить в горячее масло куриное филе. Жарить около 4 минут с каждой стороны.

Шаг 20:

Выложить на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы впитали масло.

Шаг 21:
Соус Табаско
120 г
Сливочное масло
30 г

Смешать в кастрюле острый соус с маслом и поставить на средний огонь. Варить, пока масло не растопится. Тщательно перемешать и снять с огня.

Шаг 22:

Нарезать куриное филе и положить в миску. Добавить острый соус с маслом и тщательно перемешать.

Шаг 23:

Положить куриное филе картофельные лодочки. Убрать в разогретую духовку (200С) на 5 минут, чтобы все прогрелось.

Шаг 24:
Сельдерей
1 стеб.

Достать из духовки. Полить куриное филе сырным соусом. Положить сверху тонко нарезанный сельдерей.

Шаг 25:

Можно добавить еще немного острого соуса.

Источник: www.simplecomfortfood.com
Это стоит попробовать
Откидной плов с курицей Откидной плов с курицей Жульен с курицей и грибами Жульен с курицей и грибами Шаурма с курицей Шаурма с курицей Рис с курицей по-азербайджански Рис с курицей по-азербайджански
Диетический плов с курицей Диетический плов с курицей Ароматный плов с курицей и изюмом в мультиварке Ароматный плов с курицей и изюмом в мультиварке Плов с курицей в микроволновке Плов с курицей в микроволновке Плов с курицей и грибами Плов с курицей и грибами
и 5 нравится
96 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Аджика из кабачков
оценила рецепт Аджика из кабачков
взяла на заметку рецепт Кабачковая икра на зиму