Гратен с цветной капустой, брокколи и курочкой

Гратен с цветной капустой, брокколи и курочкой
КатегорияПтица КухняРусская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Сочное блюдо с двумя видами капусты и кусочками нежной курочки в сырном соусе

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 14,7 г
Жиры 24,29 г
Углеводы 2,31 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
286
килокалорий
и 1 нравится
14 добавили себе
16
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Сливки 20-22%
1,5 ст.
Тимьян свежий
1 ч. л.
Мускатный орех тертый
1 щеп.
Перец черный молотый
по вкусу
Капуста цветная
0,5 гол.
Брокколи
0,5 гол.
Сливочное масло
50 г
Мука пшеничная
1 ст. л.
Лук репчатый
1 гол.
Куриное филе
400 г
Чеснок
1 зуб.
Сыр твердый
1 ст.
Шаг 1:
Сливки 20-22%
1,5 ст.
Тимьян свежий
1 ч. л.
Мускатный орех тертый
1 щеп.
Перец черный молотый
по вкусу
Капуста цветная
0,5 гол.
Брокколи
0,5 гол.
Сливочное масло
50 г
Мука пшеничная
1 ст. л.
Лук репчатый
1 гол.
Куриное филе
400 г
Чеснок
1 зуб.
Сыр твердый
1 ст.
Сыр натереть, листики тимьяна мелко порубить. Духовку разогреть до 220С.
Курицу порезать кубиками, обжарить на небольшом количестве сливочного масла. Капусту разобрать на соцветия, отварить в кипящей подсоленной воде около 3мин. Воду слить, уложить капусту и курицу в форму для запекания, посолить по вкусу.
Для соуса растопить сливочное масло, добавить мелко порезанный лук, жарить около 2мин, добавить мелко нарезанный чеснок, оставить еще на 30сек, затем добавить муку, прогреть, непрерывно помешивая, влить тонкой струйкой сливки или молоко, продолжая постоянно помешивать. Довести соус до загустения, приправить мускатным орехом, солью, перцем, добавить тимьян и 2/3 чашки тертого сыра. Залить соусом капусту с курицей, выпекать 10-15мин до подрумянивания, посыпать оставшимся сыром.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Запеканка с курицей и цветной капустой Запеканка с курицей и цветной капустой Куриные рулеты, фаршированные капустой брокколи и сыром Куриные рулеты, фаршированные капустой брокколи и сыром Куриные фрикадельки запеченные с сыром и цветной капустой Куриные фрикадельки запеченные с сыром и цветной капустой Куриные рубленые котлеты с цветной капустой и болгарским перцем. Куриные рубленые котлеты с цветной капустой и болгарским перцем.
Куриное филе с квашеной капустой и грибами Куриное филе с квашеной капустой и грибами Куриные окорочка с цветной капустой Куриные окорочка с цветной капустой Курица в соусе с брокколи и грибами Курица в соусе с брокколи и грибами Ленивые голубцы с пекинской капустой Ленивые голубцы с пекинской капустой
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.03.2024 08:01:38
взял на заметку рецепт Домашняя солянка
оценил рецепт Панкейки
взял на заметку рецепт Узбекский плов в казане