Куриные котлеты по-венгерски 👍🏼

Категория	Птица	Кухня	Домашние рецепты
Время	1 час 1 мин	Способ	Классический
Порций	5

Anna Anna

Суббота, 11 января 2025

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,95 г

Жиры 7,05 г

Углеводы 8,8 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

142

килокалорий

1 нравится

9 добавили себе



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

Куриный фарш

1 кг

1,2 ст.

1 шт.

2 шт.

1,2 пуч.

50 г

1 ст. л.

1 ст.

6 зуб.

Шаг 1:

Куриный фарш

1 кг

1,2 ст.

1 шт.

2 шт.

1,2 пуч.

Ингредиенты для фарша

Шаг 2:

50 г

1 ст. л.

1 ст.

6 зуб.

Ингредиенты для соуса-загустителя

Шаг 3:

В большой миске смешать куриный фарш, панировочные сухари, размятый отварной картофель, яйца, мелко рубленную петрушку, соль и перец по вкусу.

Для соуса в сотейнике растопить сливочное масло.

Добавить муку и кубик (если используете), хорошенько перемешать,чтобы не было комков.

Влить стакан кипятка и добавить пропущенный через пресс чеснок.

Проварить соус помешивая 2-3 минуты до загустения.

Дать остыть буквально несколько минут и еще горячим добавить в фарш.

Хорошенько вымешать все вместе и отправить в холодильник на 2 часа.

Через 2 часа налепить котлеты, если необходимо руки можно слегка смочить водой.

Обвалять их в панировочных сухарях и обжарить в хорошо разогретом масле с двух сторон до золотистой корочки.