Подписаться

Пикатта из курицы с каперсами

Пикатта из курицы с каперсами
Нравится
5
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
4 порции
Просмотров: 2342
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриное филе
4 шт.
Мука пшеничная
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Подсолнечное масло
50 мл
Каперсы
2 ст. л.
Петрушка
1 пуч.
Вино белое сухое (столовое)
3 ст. л.
Лимонный сок
3 ст. л.
Сливочное масло
50 г

Описание рецепта — Пикатта из курицы с каперсами:

Пикката - классическое итальянское блюдо. Обычно готовится из курицы или телятины, приправляется соусом с добавлением лимонного сока и петрушки. Пикатта очень быстро готовится. Порадуйте своих родных вечером итальянской кухни.

Пикатта из курицы с каперсами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 15,5 г
Жиры 11,56 г
Углеводы 2,45 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
180
килокалорий
Шаг 1:
Пикатта из курицы с каперсами - Шаг 1
Куриное филе
4 шт.

Каждое филе разрезаем пополам вдоль на 2 части.

Шаг 2:
Пикатта из курицы с каперсами - приготовлениеПикатта из курицы с каперсами - приготовление
Мука пшеничная
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Солим и перчим по вкусу, обваливают в муке

Шаг 3:
Пикатта из курицы с каперсами - Шаг 3
Подсолнечное масло
50 мл

Обжариваем на растительном масле на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.

Шаг 4:
Пикатта из курицы с каперсами - приготовлениеПикатта из курицы с каперсами - приготовление
Каперсы
2 ст. л.
Петрушка
1 пуч.
Вино белое сухое (столовое)
3 ст. л.
Лимонный сок
3 ст. л.
Сливочное масло
50 г

Зелень и каперсы мелко рубим.

В сковороду, где жарилась курица, вливаем вино и хорошо размешиваем, чтобы растворить все коричневые комочки, оставшиеся от жарки. Увариваем жидкость вдвое. Снимаем с огня, добавляем в сковороду сливочное масло, лимонный сок и зелень с каперсами. Перемешиваем.

Шаг 5:
Пикатта из курицы с каперсами - Шаг 5

Поливаем грудки соусом и подаем.

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Бланкет из курицы с картофелем и грибами Бланкет из курицы с картофелем и грибами Стир-фрай из курицы с грибами и цуккини Стир-фрай из курицы с грибами и цуккини Рагу из курицы с овощами и перловкой Рагу из курицы с овощами и перловкой Руляда из курицы с омлетом и грибами Руляда из курицы с омлетом и грибами
Тушенка из курицы с луком и куркумой Тушенка из курицы с луком и куркумой Картофельные оладьи с начинкой из курицы с грибами Картофельные оладьи с начинкой из курицы с грибами Карри из курицы с манго Карри из курицы с манго Рулет из курицы с сыром и грибами Рулет из курицы с сыром и грибами
Взяли рецепт на заметку (44)
Василиса УточкинаНаталья МогилаJa MilaЮлия КузнецоваВиктория ПрокоповаОльга МаринецTatyana KudryashovaOlga SpectorВиктория -Евгения БабаджановаСветлана УбоговичВасилиса ЛесковаНаталья АкимоваКира КакLubov KurovaЛюдмила ЛосеваClad DdfNaniFPiterbyrjenka 28Даша АлиминаChristina KalashnikovaСветлана ТроилинаМария МарияJuli MeСолнышко Ясноенаталья техман
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
20.02.2019 19:19:31
взял на заметку рецепт Минтай в томатном соусе
20.02.2019 19:19:14
взяла на заметку рецепт Рулетики с грибами тушеные со свининой
20.02.2019 19:15:08
взял на заметку рецепт Рулетики с грибами тушеные со свининой
20.02.2019 19:14:28
взял на заметку рецепт Перец фаршированный овощами