Курица в соусе Тэрияки
| Категория | Птица | Кухня | Японская кухня |
| Время | 20 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Четверг, 20 сентября 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Сладкое и вкусное блюдо из курицы и ананасов, которое можно приготовить за 15 минут. Прекрасно подходит для будничного ужина!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 13.13 г Жиры 2.42 г Углеводы 2.47 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 1 нравится
| 450 г |
| по вкусу | ||||
| по вкусу |
| 1 ст. л. | ||||
| 1 ст. л. |
| 2 ст. л. | ||||
| 2 ст. л. |
| 1 ст. л. | ||||
| 1 зуб. |
| 1 щеп. | ||||
| 1 ст. |
| 4 шт. |
| 450 г | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу |
Положить куриные грудки между двумя отрезами полиэтиленовой пленки. Слегка отбить мясо молотком или скалкой, пока оно не достигнет толщины 5-6 мм. Снять полиэтиленовую пленку.
Посыпать курицу солью и перцем.
| 1 ст. л. |
Растопить масло в большой сковороде на среднем огне. Положить в масло куриное филе и обжаривать 6-8 минут, пока не подрумянится и не прожарится.
Выложить курицу со сковороды и отложить в сторону.
| 1 ст. л. | ||
| 2 ст. л. |
Смешать в маленькой миске кукурузный крахмал с водой. Перемешать до однородной массы и отложить в сторону.
| 2 ст. л. | ||
| 1 ст. л. | ||
| 1 зуб. | ||
| 1 щеп. | ||
| 1 ст. |
Положить в сковороду, в которой обжаривали курицу, соевый соус, коричневый сахар, измельченный чеснок, перец чили и налить воду. Довести до кипения.
Добавить смесь с кукурузным крахмалом и постоянно помешивать, пока не загустеет.
| 4 шт. |
Положить в сковороду кольца ананаса и варить, пока не прогреются и полностью не покроются соусом. Достать ананас и отложить в сторону.
Положить в сковороду куриное филе, чтобы оно покрылось соусом, и варить, пока мясо не прогреется.
Положить курицу на блюдо и выложить сверху ананасовые кольца.
