Кокосовый торт

Кокосовый торт
КатегорияТорты КухняРусская кухня
Время2 часа СпособКлассический
Порций8
Подписаться

Описание рецепта

Рецепт и фото recepti.kz
Сочный и вкусный кокосовый торт на молоко с заварным кремом

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,58 г
Жиры 17,95 г
Углеводы 35,92 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
318
килокалорий
и 1 нравится
23 добавили себе
27
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Молоко коровье
150 г
Кокосовая стружка
200 г
Яичный белок
7 шт.
Соль
1 щеп.
Мука пшеничная
8 ст. л.
Сахар-песок
300 г
Разрыхлитель
16 шт.
Молоко коровье
1 ст.
Сахар-песок
6 ст. л.
Яичный желток
7 шт.
Сливочное масло
200 г
Ванилин
1 шт.
Шоколад темный, 60-69% какао
100 г  
Шаг 1:
Молоко коровье
150 г
Кокосовая стружка
200 г
Яичный белок
7 шт.
Соль
1 щеп.
Мука пшеничная
5 ст. л.
Сахар-песок
300 г
Разрыхлитель
16 шт.
Смешиваем сахар, кокосовую стружку,муку, пакетик разрыхлителя, щепотку соли, молоко. Отдельно взбиваем 7 белков. В это время разогреть духовку до 150 градусов.
В тесто вводим взбитые белки. Осторожно перемешиваем. Форму смазываем маслом и посыпаем мукой. Выливаем тесто и ставим печься.
Шаг 2:
Молоко коровье
1 ст.
Мука пшеничная
3 ст. л.
Сахар-песок
6 ст. л.
Яичный желток
7 шт.
Сливочное масло
200 г
Ванилин
1 шт.
Шоколад темный, 60-69% какао
100 г
Перемешать 7 желтков с мукой, добавить 1/4стакана молока, перемешать, чтобы не было комков. Отдельно вскипятите 3/4 стакана молока с 6 ст.л. сахара. Влить его тонкой струйкой в желково-мучную массу. Поставить на огонь и варить до загустения, помешивая. Не кипятим. В полученный заварной крем добавляем ваниль. Теперь в крем добавляем сливочное масло, взбиваем.

Корж должен подняться. Печем до светло-коричневого цвета.
Остывший корж разрезаем, промазываем кремом.

Для получения глазури растопите на водяной бане черный шоколад.
Покройте торт глазурью. Посыпьте сверху кокосовой стружкой, украсьте на свое усмотрение.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Кокосовый торт Кокосовый торт Кокосовый торт с малиной. Кокосовый торт с малиной. Шоколадно-кокосовый торт Шоколадно-кокосовый торт Кокосовый торт Кокосовый торт
Торт Бундт с кокосовой стружкой и Нутеллой Торт Бундт с кокосовой стружкой и Нутеллой Шоколадно-кокосовый торт Шоколадно-кокосовый торт КОКОСОВЫЙ тортик КОКОСОВЫЙ тортик Торт Баунти Торт Баунти
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.03.2024 18:24:34
взял на заметку рецепт Закуска из креветок
28.03.2024 18:24:16
взял на заметку рецепт Суфле из брокколи
28.03.2024 18:24:04
взял на заметку рецепт Салат из брокколи