Морковный тортик
| Категория | Торты | Кухня | Французская кухня |
| Время | 1 час 30 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Пятница, 12 февраля 2021
| Подписаться |
Описание рецепта
Восхитительный морковный торт, который наполнит вашу квартиру потрясающим ароматом пряностей, а его вкус никого не оставит равнодушным. А приготовить его под силу каждому!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 5.94 г Жиры 20.78 г Углеводы 26.8 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
| 250 г |
| 100 г | ||||
| 30 г |
| 60 г | ||||
| по вкусу |
| 1 ч. л. | ||||
| 1 ст. л. |
| 2 шт. | ||||
| 100 г |
| 85 г | ||||
| по вкусу |
| по вкусу |
| 250 г |
Натереть морковь на крупной терке.
| 100 г |
Измельчить 100гр фундука. Можно добавить грецкий орех.
| 30 г |
К фундуку можно добавить миндаль (по желанию).
Соединяем тертую морковь с молотыми орехами.
| 60 г | ||
| по вкусу | ||
| 1 ч. л. | ||
| 1 ст. л. |
Смешиваем муку и разрыхлитель. Добавляем по вкусу корицу и имбирь (у меня 1,5 столовых ложки корицы и 1 чайная ложка имбиря).
Соединяем морковь с орехами со специями и мукой.
| 2 шт. | ||
| 100 г |
Яйца взбиваем с сахаром.
Добавляем яйца к морковно-мучной смеси и перемешиваем.
| 85 г |
В конце вводим охлаждённое сливочное масло. Масло кладём 85-100гр. И хорошо перемешиваем.
Выкладываем смесь в форму для выпекания и отправляем в разогретую духовку на 180 градусов на 30 минут. Если нет формы, то в противень, как у меня. Дальше я разрежу корж пополам и наложу друг на друга слоем.
| по вкусу | ||
| по вкусу |
Пока наш тортик выпекается сделаем крем чиз. Взбить в пропорции 1:3 сахарную пудру и творожный сыр. По вкусу в процессе взбивания можете добавлять сахарную пудру.
Готовый и остывший корж намазываем кремом.
Сверху можно натереть цедру лимона для пикантности и легкой кислинки. Охладить и подавать к столу.
Приятного аппетита!
