Подписаться

Классический Тирамису

Классический Тирамису
Нравится
12
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
10 порций
Просмотров: 2149
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сахар-песок
100 г
Сливочное масло
25 г
Крахмал картофельный
25 г
Яйцо куриное
4 шт.
Мука пшеничная
200 г
Вода
150 мл
Шоколад темный, 45-59% какао
100 г
Кофе растворимый
5 ч. л.
Сливки 30-33%
400 мл
Маскарпоне
400 г
Сахарная пудра
100 г  

Описание рецепта — Классический Тирамису:

Легкий рецепт- вкусного десерта

Классический Тирамису: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,46 г
Жиры 19,29 г
Углеводы 26,99 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
301
килокалория
Шаг 1:
Сахар-песок
100 г
Сливочное масло
25 г
Крахмал картофельный
25 г
Яйцо куриное
4 шт.
Мука пшеничная
200 г
Просеваем муку с крахмалом. Взбиваем яйца с сахаром, чтобы объем увеличился примерно в 2 раза. Аккуратно вмешиваем муку в яичную массу. Добавляем растопленного и остывшего до комнатной температуры масло. Бережно перемешиваем. Перекладываем тесто в смазанную маслом форму (20- 21 см), и ставим в духовку разогретую до 180*. Выпекаем до готовности и сухо спички примерно 25 мин. В первой половине времени духовку не открываем! Готовый корж полностью остужаем, потом разрезаем на 2-3 слоя.
Шаг 2:
Вода
150 мл
Шоколад темный, 45-59% какао
100 г
Кофе растворимый
5 ч. л.
Шоколад трем на крупной терке. Для пропитки завариваем очень крепкий кофе.
Шаг 3:
Сливки 30-33%
400 мл
Маскарпоне
400 г
Сахарная пудра
100 г
Маскарпоне разминаем лопаткой 1/2 сахарной пудрой, до однородного ( не до полу жидкого) состояния. Вторую половину сахарной пудры сбиваем со сливками. Аккуратно смешиваем с маскарпоне.
Шаг 4:
Форму окольцовываем пергаментом. Кладем корж, поливаем его пропиткой, посыпаем тертым шоколадом и смазываем кремом. Так проделываем с каждым коржом. После ставим торт на часа 2 в холодильник. Вынимаем, убираем бортик ( можно украсить) и наслаждаемся вкусным десертом, приятного аппетита!)
Это стоит попробовать
Классический тирамису Классический тирамису Классический Тирамису Классический Тирамису Творожный тортик или ленивый тирамису Творожный тортик или ленивый тирамису Торт Тирамису Торт Тирамису
Тирамису Тирамису Тирамису ♥ Рецепт вкусного торта Тирамису ♥ Рецепт вкусного торта Торт "Тирамису" со сметаной Торт "Тирамису" со сметаной Тирамису Тирамису
Взяли рецепт на заметку (110)
Марина ТретьякВадим ИщериковVIKTORKARINEИрина АбросимоваВадим ИщериковЮлия ЗавдовьеваЕкатерина ЗубаироваАнна МаксимкинаAniSa ...Марина ЯгодкинаНина МихайличенкоЗоя ЕрмаковаЛюба КрючковаАнастасия ГостюхинойАлла ХубаеваАэлита ДжеджеяRita TarnoАнна БендерскаяТамара ЗязиковаНаталья ЗахароваВасилиса УточкинаЮлия ТатарниковаОксана Д.Imanta IJulia SavenkovaSemsim Aliyeva
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
06.04.2020 12:08:30
взяла на заметку рецепт Котлеты Баварские
06.04.2020 12:08:22
взял на заметку рецепт Рассольник из форели
06.04.2020 12:07:18
взяла на заметку рецепт Лапша с куриными желудками и грибами