Подписаться

Торт с ананасово-творожным кремом

Торт с ананасово-творожным кремом
Нравится
39
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
6 порций
Просмотров: 17358
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
5 шт.
Сахар-песок
240 г
Мука пшеничная
240 г
Желатин
20 г
Вода
150 мл
Творог
300 г
Сливки 35-40%
250 мл
Сахарная пудра
5 ст. л.
Ананасы консервированные
по вкусу  

Описание рецепта — Торт с ананасово-творожным кремом:

Бисквитный торт с кремом из творога со сливками и кусочками консервированных ананасов. Чтобы крем должным образом застыл, испеките торт за день до торжества и поставьте на ночь в холодильник.

Торт с ананасово-творожным кремом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,72 г
Жиры 8,7 г
Углеводы 32,79 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
235
килокалорий
Шаг 1:

Разогреть духовку до 180С. Накрыть форму для выпечки пергаментом.

Шаг 2:
Яйцо куриное
5 шт.
Сахар-песок
240 г

Тесто:
Взбить яичные белки с сахаром до образования жестких пиков.

Шаг 3:
Торт с ананасово-творожным кремом - Шаг 3

Продолжая взбивать, добавить желтки (по одному). Хорошо взбить.

Шаг 4:
Мука пшеничная
240 г

Понемногу всыпать муку, перемешать до однородной массы.

Шаг 5:
Торт с ананасово-творожным кремом - Шаг 5

Выложить тесто в приготовленную форму для выпечки.

Шаг 6:

Выпекать около 30 минут.
Достать корж из духовки и полностью охладить.
Разрезать пополам, чтобы получилось 2 коржа.

Шаг 7:
Желатин
20 г
Вода
150 мл

Крем:
Положить желатин в маленькую кастрюлю и залить теплой водой. Отставить в сторону.

Шаг 8:
Торт с ананасово-творожным кремом - Шаг 8
Творог
300 г
Сливки 35-40%
250 мл
Сахарная пудра
5 ст. л.

Смешать в блендере творог, сливки и пудру, взбить.

Шаг 9:

Поставить желатин на медленный огонь, чтобы растворился, затем добавить в сливочную смесь. Взбить до однородной массы.

Шаг 10:
Торт с ананасово-творожным кремом - Шаг 10
Ананасы консервированные
по вкусу

Нарезать консервированные ананасы и добавить в крем. Перемешать.

Шаг 11:
Торт с ананасово-творожным кремом - Шаг 11

Положить нижний корж в форму со съемными краями, положить вдоль краев пергамент.

Шаг 12:
Торт с ананасово-творожным кремом - Шаг 12

Положить крем на корж и равномерно распределить его по всей поверхности.

Шаг 13:

Сверху положить второй корж. Убрать торт в холодильник на 5-6 часов (желательно на ночь).

Шаг 14:

Достать из холодильника, снять края формы, убрать бумагу.

Шаг 15:
Торт с ананасово-творожным кремом - Шаг 15

Поверхность торта посыпать пудрой.
Разрезать и подавать.

Это стоит попробовать
Шоколадный торт с нежным творожным кремом и мандаринами Шоколадный торт с нежным творожным кремом и мандаринами ДИЕТИЧЕСКИЙ БАНАНОВО-ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С КРЕМОМ ДИЕТИЧЕСКИЙ БАНАНОВО-ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С КРЕМОМ Заварные кольца с нежным творожным кремом Заварные кольца с нежным творожным кремом Шоколадный торт с белково масляным кремом Шоколадный торт с белково масляным кремом
Бисквитный торт с творожным кремом Бисквитный торт с творожным кремом Торт с нежнейшим творожным кремом Торт с нежнейшим творожным кремом Блинный торт с нежным кремом и фруктами Блинный торт с нежным кремом и фруктами Шоколадно-вишневый торт с нежным сливочным кремом Шоколадно-вишневый торт с нежным сливочным кремом
и 35 нравится
241 добавил себе
Комментарии (4)
💏спасибо, отличный рецепт, что то подобное я делала, а здесь с ананасом, возьму на заметку...
26.08.2013 16:37
ocen vkusno
22.08.2014 17:51
отличный крем !!!
Заказывали такое в парк-отеле Роял-Зенит, ресторан "Сосны", который в серебряном бору. А потом нашла здесь и дома приготовила, получилось очень даже вкусно. Спасибо за рецепт.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Хычины с сыром и картофелем
взял на заметку рецепт Ароматный запеченный картофель