Подписаться

Каридопита -греческий ореховый пирог с сиропом

Каридопита -греческий ореховый пирог с сиропом
Нравится
19
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 45 минут
10 порций
Просмотров: 2668
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Грецкий орех
400 г
Мускатный орех
1 ч. л.
Сухари панировочные
180 г
Гвоздика (молотая)
1,5 ч. л.
Разрыхлитель
4 ч. л.
Сливочное масло
200 г
Корица
2 ч. л.
Сахар ванильный
670 г
Яйцо куриное
7 шт.
Коньяк
135 мл
Цедра мандарина
1 шт.
Вода
2 ст.
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Апельсиновый сок
1 ст. л.

Описание рецепта — Каридопита -греческий ореховый пирог с сиропом:

Рецепт аппетитного греческого орехового пирога «Каридопита», душистого, с ароматами корицы и гвоздики совсем не сложен в исполнении. Попробуйте его и будете поражены богатым вкусом и уникальной текстурой. Пирог с ложкой ванильного мороженого и шоколадного сиропа – блюдо, достойное праздничного стола. На островах Ионического моря ореховый пирог олицетворяет собой счастье и изобилие.

Каридопита -греческий ореховый пирог с сиропом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,44 г
Жиры 18,93 г
Углеводы 34,81 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
334
килокалории
Шаг 1:
Грецкий орех
400 г
Мускатный орех
1 ч. л.
Сухари панировочные
180 г
Гвоздика (молотая)
1,5 ч. л.
Разрыхлитель
4 ч. л.
Сливочное масло
200 г
Корица
2 ч. л.
Сахар ванильный
670 г
Яйцо куриное
7 шт.
Коньяк
135 мл
Цедра мандарина
1 шт.
Вода
2 ст.
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Апельсиновый сок
1 ст. л.
Нарезанные грецкие орехи – 400 грамм
Молотый мускатный орех - 1 чайная ложка
Панировочные сухари или толченое печенье – 180 грамм
Молотая гвоздика – 1,5 чайные ложки
Разрыхлитель – 20 грамм (4 чайные ложки)
Сливочное масло – 200 грамм
Молотая корица - 2 чайные ложки
Сахар – 170 грамм
Яйца - 7 штук (разделить на белки / желтки)
Коньяк – 75 мл (1/3 стакана)
Цедра одного апельсина
Для сиропа:Вода - 2 стакана
Ванильный экстракт - чайная ложка
Апельсиновый сок - столовая ложка
Сахар - 2 стакана
Коньяк - 1/4 стакана
1.Миксером до получения однородной сливочной массы взбивать сахар и масло ( в течение 5 минут ). Добавить яичные желтки по одному за раз, перемешать.
Влить коньяк и засыпать апельсиновую цедру, перемешать и отставить.
В крупную миску добавить нарезанный грецкий орех, панировочные сухари, корицу, гвоздику, мускатный орех, разрыхлитель и размешать ложкой.
Объединить две смеси и тщательно перемещать, стараясь не слишком измельчать орехи.
Яичные белки вместе с щепоткой соли, взбить электрическим миксером в отдельной миске. Смесь должна быть плотная и образовать пики.
Добавить лопаткой безе в мучную смесь и смешать легкими круговыми движениями снизу вверх.
Форму диаметром около 30 см смазать маслом и выложить в нее тесто. Выпекать в разогретой духовке при 170 ° C около 35 минут. Дать Каридопита остыть.
Приготовить сироп: добавить в небольшую кастрюлю ингредиенты для сиропа, уваривать пока сахар не растворится.
Перед подачей на стол кусочек греческого орехового пирога полить горячим сиропом.
Приятного чаепития! Наслаждайтесь.
Это стоит попробовать
Пирог с лаймом Пирог с лаймом Ореховый торт с кофейным кремом Ореховый торт с кофейным кремом Пирог с грушами и шоколадом от m-shants Пирог с грушами и шоколадом от m-shants Итальянский бабушкин пирог с заварным кремом. Итальянский бабушкин пирог с заварным кремом.
Шоколадный пирог с творожными шариками Шоколадный пирог с творожными шариками пирог с малиной пирог с малиной Шоколадный пирог с творожной начинкой в мультиварке Шоколадный пирог с творожной начинкой в мультиварке БЫСТРЫЙ ПИРОГ С ПЕРСИКАМИ И ЙОГУРТОМ. БЫСТРЫЙ ПИРОГ С ПЕРСИКАМИ И ЙОГУРТОМ.
и 15 нравится
157 добавили себе
Комментарии (1)
01.03.2016 00:12
Красавец👏👍
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
24.09.2020 21:55:55
взяла на заметку рецепт Апельсиновое печенье с шоколадом
24.09.2020 21:44:12
взял на заметку рецепт Паста с кабачками
24.09.2020 21:42:00
взяла на заметку рецепт ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ
24.09.2020 21:40:15
взял на заметку рецепт Лодочки из кабачков
24.09.2020 21:38:30
взял на заметку рецепт Гратен из картофеля с кабачками