Подписаться

Каридопита -греческий ореховый пирог с сиропом

Каридопита -греческий ореховый пирог с сиропом
Нравится
16
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 45 минут
10 порций
Просмотров: 1560
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Грецкий орех
400 г
Мускатный орех
1 ч. л.
Сухари панировочные
180 г
Гвоздика (молотая)
1,5 ч. л.
Разрыхлитель
4 ч. л.
Сливочное масло
200 г
Корица
2 ч. л.
Сахар ванильный
670 г
Яйцо куриное
7 шт.
Коньяк
135 мл
Цедра мандарина
1 шт.
Вода
2 ст.
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Апельсиновый сок
1 ст. л.

Описание рецепта — Каридопита -греческий ореховый пирог с сиропом:

Рецепт аппетитного греческого орехового пирога «Каридопита», душистого, с ароматами корицы и гвоздики совсем не сложен в исполнении. Попробуйте его и будете поражены богатым вкусом и уникальной текстурой. Пирог с ложкой ванильного мороженого и шоколадного сиропа – блюдо, достойное праздничного стола. На островах Ионического моря ореховый пирог олицетворяет собой счастье и изобилие.

Каридопита -греческий ореховый пирог с сиропом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,44 г
Жиры 18,93 г
Углеводы 34,81 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
334
килокалории
Шаг 1:
Грецкий орех
400 г
Мускатный орех
1 ч. л.
Сухари панировочные
180 г
Гвоздика (молотая)
1,5 ч. л.
Разрыхлитель
4 ч. л.
Сливочное масло
200 г
Корица
2 ч. л.
Сахар ванильный
670 г
Яйцо куриное
7 шт.
Коньяк
135 мл
Цедра мандарина
1 шт.
Вода
2 ст.
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Апельсиновый сок
1 ст. л.
Нарезанные грецкие орехи – 400 грамм
Молотый мускатный орех - 1 чайная ложка
Панировочные сухари или толченое печенье – 180 грамм
Молотая гвоздика – 1,5 чайные ложки
Разрыхлитель – 20 грамм (4 чайные ложки)
Сливочное масло – 200 грамм
Молотая корица - 2 чайные ложки
Сахар – 170 грамм
Яйца - 7 штук (разделить на белки / желтки)
Коньяк – 75 мл (1/3 стакана)
Цедра одного апельсина
Для сиропа:Вода - 2 стакана
Ванильный экстракт - чайная ложка
Апельсиновый сок - столовая ложка
Сахар - 2 стакана
Коньяк - 1/4 стакана
1.Миксером до получения однородной сливочной массы взбивать сахар и масло ( в течение 5 минут ). Добавить яичные желтки по одному за раз, перемешать.
Влить коньяк и засыпать апельсиновую цедру, перемешать и отставить.
В крупную миску добавить нарезанный грецкий орех, панировочные сухари, корицу, гвоздику, мускатный орех, разрыхлитель и размешать ложкой.
Объединить две смеси и тщательно перемещать, стараясь не слишком измельчать орехи.
Яичные белки вместе с щепоткой соли, взбить электрическим миксером в отдельной миске. Смесь должна быть плотная и образовать пики.
Добавить лопаткой безе в мучную смесь и смешать легкими круговыми движениями снизу вверх.
Форму диаметром около 30 см смазать маслом и выложить в нее тесто. Выпекать в разогретой духовке при 170 ° C около 35 минут. Дать Каридопита остыть.
Приготовить сироп: добавить в небольшую кастрюлю ингредиенты для сиропа, уваривать пока сахар не растворится.
Перед подачей на стол кусочек греческого орехового пирога полить горячим сиропом.
Приятного чаепития! Наслаждайтесь.
Это стоит попробовать
Пирог с лаймом Пирог с лаймом Ореховый торт с кофейным кремом Ореховый торт с кофейным кремом Пирог с грушами и шоколадом от m-shants Пирог с грушами и шоколадом от m-shants Итальянский бабушкин пирог с заварным кремом. Итальянский бабушкин пирог с заварным кремом.
Шоколадный пирог с творожными шариками Шоколадный пирог с творожными шариками пирог с малиной пирог с малиной Шоколадный пирог с творожной начинкой в мультиварке Шоколадный пирог с творожной начинкой в мультиварке БЫСТРЫЙ ПИРОГ С ПЕРСИКАМИ И ЙОГУРТОМ. БЫСТРЫЙ ПИРОГ С ПЕРСИКАМИ И ЙОГУРТОМ.
Взяли рецепт на заметку (147)
Наталья ИвкинаAlexandra KleistАнастасия ЛукьяноваAлиса АлисаТатьяна ВасилискинаRita GАлександра ГречаникАнна МаксимкинаМарина ЯгодкинаОльга НазаренкоJa MilaKumush NurmatovaЕвгения МимозаСветлана Селина (Кирицева)Зоя ЕрмаковаНаталья ОреховаTat JujuАнна НикитькинаИрина БратерскаяНаталья ЗахароваGALINA GagiyaИрина КалашниковаИрина ЧернышоваInna AbramyanАлеся ГромоваВасилиса Лескова
Показать всех
Комментарии (1)
01.03.2016 00:12
Красавец👏👍
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
17.11.2018 21:46:50
взяла на заметку рецепт Ленивые голубцы с белокочанной капустой
17.11.2018 21:42:08
взяла на заметку рецепт Гуляж из говядины
17.11.2018 21:35:57
взял на заметку рецепт Салат с краснокочанной капустой и колбасой