"Ёлочки" с секретом

"Ёлочки" с секретом
КатегорияДесерты КухняРусская кухня
Время1 час 30 минСпособКлассический
Порций12
Подписаться

Описание рецепта

Невероятно красивый новогодний десерт

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,9 г
Жиры 9,3 г
Углеводы 43,49 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
258
килокалорий
и 7 нравится
68 добавили себе
79
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Сливочное масло
250 г
Мука пшеничная
3 ст.
Вода
2 ст.
Сахар-песок
2 ст.
Молоко коровье
8 ст. л.
Какао
6 ст. л.
Подсолнечное масло
4 ст. л.
Столовый уксус
2 ст. л.
Сода пищевая
2 ч. л.
Сахар ванильный
2 ч. л.
Сахарная пудра
500 г
Соль
1 ч. л.
Клубника
24 шт.
Пищевой краситель зеленый
1 шт.
Ванилин
1 шт.  
Шаг 1:
Сливочное масло
250 г
Мука пшеничная
3 ст.
Вода
2 ст.
Сахар-песок
2 ст.
Молоко коровье
8 ст. л.
Какао
6 ст. л.
Подсолнечное масло
4 ст. л.
Столовый уксус
2 ст. л.
Сода пищевая
2 ч. л.
Сахар ванильный
2 ч. л.
Сахарная пудра
500 г
Соль
1 ч. л.
Клубника
24 шт.
Пищевой краситель зеленый
1 шт.
Ванилин
1 шт.
Для приготовления крема необходимо взбить мягкое сливочное масло в крепкую белую массу, затем добавить предварительно просеянную через сито сахарную пудру, пакетик ванилина, щепотку соли, пищевой краситель и все тщательно взбить. Когда получится упругая однородная масса, добавить молоко (до желаемой консистенции крема - от 5 до 8 столовых ложек)
Шаг 2:
Для приготовления кексиков смешать все сухие компоненты: муку, сахар, какао, соду, соль и ванильный сахар и дважды просеить все через сито. Затем ввести в сухую смесь уксус, а потом растительное масло, перемешивая все каждый раз вилкой (не взбивать). Далее добавить воду комнатной температуры, постоянно перемешивая тесто вилкой до однородной консистенции. Готовое тесто выложить в формочки и выпекать в разогретой духовке 30 минут при температуре 180-200º. Из полученной массы получается примерно 24 кексика
Шаг 3:
Сборка десерта и украшение. Смазать каждый кексик кремом, зафиксировать на них ягоды и поставить в холод, чтобы клубника хорошо приклеилась. В кондитерский мешок с самой маленькой звездчатой насадкой поместить крем и, начиная с нижнего ряда, и далее по кругу, выдавливаем еловые ветки на ягодку (приставить кончик насадки к ягодке, выдавить крем, примерно в 1 см, после чего прекратить давить и только после этого убрать руку с конвертиком). Делать так по кругу до самого верха, стараясь располагать столбики в шахматном порядке по отношению к предыдущему ряду. Готовую елочку украсить драже m&m's (или любыми другими на ваш вкус) и звездочкой Kosmostars от Nestle

Тематические подборки

Похожие рецепты

Чизкейк Нью-Йорк с фисташками Чизкейк Нью-Йорк с фисташками Парфэ с грецкими орехами и медом Парфэ с грецкими орехами и медом Десерт из груш с мороженым Десерт из груш с мороженым Апельсиновое желе с шоколадным муссом Апельсиновое желе с шоколадным муссом
Клубничное сорбе с ванильным йогуртом Клубничное сорбе с ванильным йогуртом Безе с орехами Безе с орехами Панакотта с ванильно-клубничным соусом Панакотта с ванильно-клубничным соусом Яблоки запеченные с творогом Яблоки запеченные с творогом
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.03.2024 18:24:34
взял на заметку рецепт Закуска из креветок
28.03.2024 18:24:16
взял на заметку рецепт Суфле из брокколи
28.03.2024 18:24:04
взял на заметку рецепт Салат из брокколи