Малиново-лимонный тирамису

Категория	Десерты	Кухня	Итальянская кухня
Время	20 мин	Способ	Классический
Порций	12

Ольга Юзвак

Воскресенье, 29 июля 2012

Описание рецепта

Чудесный весенний десерт из свежей малины и лимонного сыра.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,81 г

Жиры 14,96 г

Углеводы 23,59 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

249

килокалорий

и 7 нравится

73 добавили себе



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

3 шт.

1,2 ст.

1 ст.

3 шт.

0,5 ст.

1 ст.

450 г

1 ч. л.

1 ч. л.

90 г

0,5 ст.

2 ст.

Шаг 1:

3 шт.

1 ст.

1 ст.

3 шт.

0,5 ст.

Для приготовления лимонного сыра взбейте яйца и сахар, добавьте лимонный сок, цедру и растопленное сливочное масло, смешайте. Готовьте в микроволновке 4-5 минут, с интервалами в 1 минуту, помешивая каждый раз. Накройте миску и охладите.

Шаг 2:

1 ст.

0,2 ст.

450 г

1 ч. л.

1 ч. л.

Для начинки в охлажденной чистой миске смешайте взбитые сливки и 2 столовые ложки сахара. В другой миске взбейте сахар, маскарпоне, ванильный и миндальный экстракт до однородной смеси. Добавьте к смеси взбитые сливки.

Шаг 3:

Бисквитное печенье

90 г

Амаретто

0,5 ст.

Малина

2 ст.

В завершении окуните печенье в Амаретто и положите в формочки для тирамису. Распределите сверху половину лимонного сыра. Поверх него выложите 1 стакан малины. Накройте это еще одним слоем сыра и украсьте верхушку оставшейся малиной.

Шаг 4:

Накройте десерты и охлаждайте 4 часа, можно оставить в холодильнике и на целую ночь перед подачей.

Источник: lemonsforlulu.com