Подписаться

Паэлья с морепродуктами

Паэлья с морепродуктами
Нравится
7
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
7 порций
Просмотров: 1922
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Рак
300 г
Креветки
1000 г
Базилик
10 г
Розмарин
10 г
Мидии
900 г
Оливковое масло
10 г
Рис Арборио
200 г
Соль
10 г
Перец черный горошком
5 г
Перец черный молотый
5 г
Помидоры черри
100 г
Чеснок
10 г
Вино белое сухое (столовое)
300 г
Овощной бульон
1000 г
Бульонный кубик
1 г
Пармезан
100 г
Перец душистый
5 г
Лимон
15 г
Вода
1000 г  

Описание рецепта — Паэлья с морепродуктами:

Сегодня приготовим вкуснейшую паэлью с морепродуктами!Вообще паэлья готовиться в сковородке , но к сожалению у меня не было её и пришлось поэкспериментировать, а именно варить рис как для ризотто в кастрюле, но это не испортить не вкуса не полезности !Главное различия паэльи от ризотто как раз в методе приготовления, но все же это очень-очень вкусно!🤗😋

Паэлья с морепродуктами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7 г
Жиры 1,56 г
Углеводы 4,74 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
67
килокалорий
Шаг 1:
Паэлья с морепродуктами - Шаг 1
Рак
100 г
Креветки
500 г
Базилик
10 г
Розмарин
10 г
Мидии
300 г
Оливковое масло
10 г
Рис Арборио
200 г
Соль
5 г
Перец черный горошком
5 г
Перец черный молотый
5 г
Помидоры черри
50 г
Чеснок
10 г
Вино белое сухое (столовое)
200 г
Овощной бульон
1000 г
Бульонный кубик
1 г
Пармезан
50 г
Подготовьте рабочую зону P.S Рак(это раковые шейки, тут нет такого ингредиента)
Шаг 2:
Паэлья с морепродуктами - Шаг 2
Мидии
300 г
Креветки
500 г
Рак
100 г
Шаг первый берём морепродукты каждый по отдельности обжариваем до готовности с солью и перцем это займёт около 15 мин , в креветки лучше добавить чеснок и розмарин пока они жарятся, так же по вкусу и запаху.
Шаг 3:
Паэлья с морепродуктами - Шаг 3
Рак
100 г
Рак-это раковые шейки в собственном соку их тоже обжариваем с солью и перцем по вкусу
Шаг 4:
Паэлья с морепродуктами - Шаг 4
Мидии
300 г
Вино белое сухое (столовое)
50 г
Соль
5 г
Перец душистый
5 г
Лимон
5 г
Когда будите варить мидии добавьте в них бокал белого сухого вина😉будет вкуснее и сбрызните лимоном варить их мин 7😋👌
Шаг 5:
Паэлья с морепродуктами - Шаг 5
Вода
1000 г
Вино белое сухое (столовое)
50 г
Пармезан
50 г
Теперь самое сложное нам понадобиться бульон овощной ( можно использовать бульон кубиками) или воду,но лучше бульон , заливаем горячим бульоном морепродукты заранее переложению большую кастрюлю или казан у меня это кастрюля , рис отдельно заливаем вином , как только рис набух ,если недостаточна вина для разбухания можно добавить немного воды должно занять около 2-5 мин, потом разбухший рис добавляем в горячий бульон с морепродуктами варим 20-30 мин смотря какой у вас рис и вауля вкуснота готова незабываем рис и все это помешивать чтоб не прожаривалось к стенкам не у всех есть дома подходящая посуда , поэтому немного терпения, когда рис уже почти сварился, но ещё сыроват надо нарезать 5-7 штук помидорок Черри(если они мелкие) и добавить для сочности блюда 😋
Шаг 6:
Паэлья с морепродуктами - Шаг 6
Вуаля готово, кстати у нас от приготовления должно остаться немного вина , а именно бокала на 2-3 это как раз хорошее сочетание для нашей паэльи, есть что поесть и есть чем запить, прекрасно же!Приятного аппетита!😋😛будет так вкусно что тарелку и пальчики оближешь 😘
Шаг 7:
Паэлья с морепродуктами - Шаг 7
Помидоры черри
50 г
Лимон
10 г
Украсить готовое блюдо помидорами Черри и лимоном)😋🍅🍋
Это стоит попробовать
Паэлья с морепродуктами Паэлья с морепродуктами ПАЭЛЬЯ С МОРЕПРОДУКТАМИ 🐙🦐 ПАЭЛЬЯ С МОРЕПРОДУКТАМИ 🐙🦐 Простая паэлья с морепродуктами Простая паэлья с морепродуктами Паэлья с лобстерами и морепродуктами Паэлья с лобстерами и морепродуктами
Паэлья 🥘 «Барса» с кальмарами, гребешками и креветками . Паэлья 🥘 «Барса» с кальмарами, гребешками и креветками . Паэлья mix Паэлья mix Ризотто с морепродуктами🐟 Ризотто с морепродуктами🐟 Диетическое ризотто с морепродуктами Диетическое ризотто с морепродуктами
Взяли рецепт на заметку (49)
Viktoriya VoronkoМаргарита ЗайцеваOlga Dragun8888 8888Марина ТретьякВадим ИщериковРоман ПрошинEkaterina MerdeevaSofiia MaslovaАнастасия КатковаЕвгения КрючковаSofia KishmakhovaОльга МилохинаAlina Prisiazhniukhalogeni SansusiMarta ZarumaОльга РожковаМарина ЯкушоваYuliya ZaslavetsТаня ХорошоАнастасия КармазинаАлина ВовкушевскаяКристина ОлеговнаAnnet BtВера КороськоВалюша Петрова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Хачапури по-Аджарски
взяла на заметку рецепт Хачапури по-Аджарски
взял на заметку рецепт Nutella