Фаршированная рыба рецепт
| Категория | Рыба и морепродукты | Кухня | Еврейская кухня |
| Время | 2 часа | Способ | Классический |
| Порций | 6 | ||
 Среда, 24 августа 2016
| Подписаться |
Описание рецепта
Готовим дома вкусный фаршированный карп. Рецепт восхитительной фаршированной рыбы. Проверенный и самый вкусный рецепт. Пошаговый видео рецепт приготовления фаршированной рыбы. Мастер-класс по приготовлению фаршированной рыбы.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 9.32 г Жиры 13.94 г Углеводы 4.66 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 4 нравится
| 400 г |
| 350 г | ||||
| 550 г |
| 150 г | ||||
| 50 г |
| 100 г | ||||
| 3 шт. |
| 50 г | ||||
| 1 ст. л. |
| по вкусу | ||||
| по вкусу |
| 400 г | ||
| 350 г | ||
| 550 г | ||
| 150 г | ||
| 50 г | ||
| 100 г | ||
| 3 шт. | ||
| 50 г | ||
| 1 ст. л. | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу |
Рыбу полностью очистить, удалить все кости. Нам понадобится только филе. Лук репчатый нарезать крупным кубиком. Жарить на растительном масле на среднем огне в течении 40 минут постоянно помешивая. Затем добавить сахар, перемешать и жарить еще 5 минут. Снять с огня и слить лишнее масло с помощью сита. Дать остыть луку. Через мясорубку перекрутить всю рыбу, лук. Хлеб замочить и молоке и тоже перекрутить. Добавить в перекрученный фарш сливочное масло. Всю массу перемешивать тщательно руками в течении 5-10 минут. Затем добавить яйца и перемешивать еще 5 минут. Затем добавить соль и черный молотый перец и тщательно выбить фарш в течении 5 минут. После, расстелить пищевую пленку. Выложить фарш и закрутить рулетом. Завязать по бокам пленку. Взять шпашку или зубочистку и пробить пленку для того, чтобы выпустить воздух. Обмотать еще одним слоем пленки рулет. Варить рыбный рулет в течении 50 минут на слабом огне. После, полностью остудить и нарезать готовую фаршированную рыбу. Всем приятного аппетита!
