Подписаться

Крокеты из креветок со спагетти на Хэллоуин

Крокеты из креветок со спагетти на Хэллоуин
Нравится
16
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
5 порций
Просмотров: 5017
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Креветки
500 г
Французский багет
60 г
Молоко коровье
150 мл
Яйцо куриное
3 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Мука пшеничная
2 ст. л.
Сухари панировочные
4 г
Подсолнечное масло
200 мл
Спагетти
500 г
Сливочное масло
50 г
Маслины без косточки
3 шт.
Сыр твердый
30 г
Томатная паста
10 ст. л.

Описание рецепта — Крокеты из креветок со спагетти на Хэллоуин:

Вкуснейшие креветочные крокеты имеют хрустящую золотистую корочку и мягкую ароматную внутренность! Такие крокеты хороши в качестве закуски или с каким-либо гарниром, но для создания сытного и оригинального блюда на Хэллоуин наилучшим вариантом для гарнира станут спагетти nero ди seppia, подкрашенные чернилами каракатицы! И по цвету, и по вкусу этот тандем будет наилучшим вариантом! Также можно использовать спагетти, подкрашенные шпинатом, или обычные спагетти, смешанные с томатным соусом! Кстати, томатный соус можно использовать любой; отлично подойдёт вот этот http://www.patee.ru/recipes/sauces/view/?id=153185. Удивите своих домочадцев и друзей таким вкусным и оригинальным блюдом на Хэллоуин- равнодушных точно не будет:)

Крокеты из креветок со спагетти на Хэллоуин: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,94 г
Жиры 14,69 г
Углеводы 25,35 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
273
килокалории
Шаг 1:
Крокеты из креветок со спагетти на Хэллоуин - Шаг 1

Для приготовления крокетов из креветок нам понадобятся такие ингредиенты: креветки варено-мороженные, желтки куриных яиц, яйцо куриное, панировочные сухари, мука пшеничная, молоко, хлеб белый или багет, соль, чёрный молотый перец, масло подсолнечное рафинированное.

Шаг 2:
Крокеты из креветок со спагетти на Хэллоуин - Шаг 2

Для гарнира и оформления блюда в стиле Хэллоуин нам понадобятся спагетти nero di seppia, томатный соус, маслины без косточек, твёрдый сыр, сливочное масло.

Шаг 3:
Крокеты из креветок со спагетти на Хэллоуин - Шаг 3
Креветки
500 г

Креветки заранее размораживаем на нижней полке холодильника. Очищаем креветки от панцирей, креветочное мясо перекладываем в чашу комбайна. Из 500 грамм варено-мороженных креветок получилось 150 грамм чистого мяса.

Шаг 4:
Крокеты из креветок со спагетти на Хэллоуин - Шаг 4
Французский багет
60 г
Молоко коровье
150 мл

К креветкам добавляем замоченный в молоке белый хлеб или багет.

Шаг 5:
Крокеты из креветок со спагетти на Хэллоуин - Шаг 5
Яйцо куриное
2 шт.

Также добавляем желтки куриных яиц.

Шаг 6:
Крокеты из креветок со спагетти на Хэллоуин - Шаг 6

Измельчаем продукты, помещённые в чашу комбайна, до получения однородной пластичной массы.

Шаг 7:
Крокеты из креветок со спагетти на Хэллоуин - Шаг 7
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Перекладываем получившийся креветочный фарш в миску, добавляем соль и чёрный молотый перец. Перемешиваем фарш для крокетов до однородного состояния.

Шаг 8:
Крокеты из креветок со спагетти на Хэллоуин - Шаг 8
Мука пшеничная
2 ст. л.

Из фарша формируем небольшой шарик. Обваливаем его со всех сторон сначала в пшеничной муке.

Шаг 9:
Крокеты из креветок со спагетти на Хэллоуин - Шаг 9
Яйцо куриное
1 шт.

Затем аккуратно окунаем во взбитое слегка яйцо.

Шаг 10:
Крокеты из креветок со спагетти на Хэллоуин - Шаг 10
Сухари панировочные
4 г

И сразу обваливаем в панировочных сухарях. Сухари должны покрывать креветочный шарик плотным равномерным слоем!

Шаг 11:
Крокеты из креветок со спагетти на Хэллоуин - Шаг 11

Таким же образом подготавливаем к обжариванию и остальные крокеты.

Шаг 12:
Крокеты из креветок со спагетти на Хэллоуин - Шаг 12
Подсолнечное масло
200 мл

Обжариваем крокеты небольшими порциями в большом количестве хорошо прогретого подсолнечного рафинированного масла на среднем огне до золотистого цвета!

Шаг 13:
Крокеты из креветок со спагетти на Хэллоуин - Шаг 13

Готовые крокеты выкладываем на бумажное полотенце и обжариваем следующую порцию.
Всего получилось 10 креветочных крокетов.

Шаг 14:
Крокеты из креветок со спагетти на Хэллоуин - Шаг 14
Спагетти
500 г
Сливочное масло
50 г

Параллельно с приготовлением крокетов из креветок отвариваем спагетти nero ди seppia в кипящей подсолненной воде до готовности. На одну порцию понадобится примерно 100 грамм сырых спагетти. Также можно использовать спагетти, подкрашенные шпинатом! Сливаем воду со спагетти, добавляем сливочное масло и перемешиваем.

Шаг 15:
Крокеты из креветок со спагетти на Хэллоуин - Шаг 15
Маслины без косточки
3 шт.
Сыр твердый
30 г

Маслины без косточек нарезаем тонкими колечками, а из твёрдого сыра вырезаем кружочки чуть большего диаметра, чем колечки маслин. Нам понадобится 10 колечек маслин и 10 кружочков сыра.

Шаг 16:
Крокеты из креветок со спагетти на Хэллоуин - Шаг 16

На крокеты выкладываем сначала кружочки сыра и покрываем их колечками маслин. Ставим крокеты на 30 секунд в микроволновую печь, чтобы сыр немного расплавился.

Шаг 17:
Крокеты из креветок со спагетти на Хэллоуин - Шаг 17

Раскладываем спагетти на порции.

Шаг 18:
Крокеты из креветок со спагетти на Хэллоуин - Шаг 18
Томатная паста
10 ст. л.

Поливаем любым томатным соусом по вашему вкусу, на который выкладываем по два крокета. У нас получится сытное и вкусное блюдо в стиле Хэллоуин! Сразу же подаём креветочные крокеты с гарниром из чёрных спагетти к столу и наслаждаемся отменным вкусом!

Шаг 19:
Крокеты из креветок со спагетти на Хэллоуин - Шаг 19

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Котлеты из креветок Котлеты из креветок Тайские тосты с креветками Тайские тосты с креветками Паста с креветками Паста с креветками Канапе из креветок с помидорками черри Канапе из креветок с помидорками черри
Креветки в чесночном соусе на шпажках Креветки в чесночном соусе на шпажках Тако с креветками в лаймово-текиловом соусе Тако с креветками в лаймово-текиловом соусе Гуакамоле с креветками Гуакамоле с креветками Паста с креветками и шпинатом Паста с креветками и шпинатом
Взяли рецепт на заметку (190)
Аня ЧервоненькаВасилиса УточкинаАлександр ДзюбаОльга МогилаElena PaderinaСветлана КарюкинаЕлена ГораликІриночка ПриймаNasten'ka KartashovaMARI KillerТатьяна КлыковаМария ИващенкоAnastasia BabushkinaИрина АнатольевнаДенис ЯAnna ZzzЕлизавета МазурЛюда ПолозюковаЕкатерина СмирноваНаташа АринчеваМарина ШевченкоEda EdaАнастасия ПономарьAnna HarchukАнюта КозубенкоВиктория Шнайдер
Показать всех
Комментарии (4)
30.10.2013 09:03
Хорошие глазки!
31.10.2013 11:52
28.10.2015 17:56
Мне нравится
28.10.2015 18:27
@iLovemelon 🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
22.07.2019 18:56:33
взяла на заметку рецепт Компот из персиков на зиму
22.07.2019 18:54:52
взяла на заметку рецепт Блинчики с мясом и капустой
22.07.2019 18:53:34
взяла на заметку рецепт Куриные зразы с печенью
22.07.2019 18:52:13
взяла на заметку рецепт Куриные окорочка в абрикосовом соусе