Подписаться

Засоленный лосось с соусом из укропа и горчицы

Засоленный лосось с соусом из укропа и горчицы
Нравится
8
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
42 часа 10 минут
1 порция
Просмотров: 1690
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лосось
800 г
Соль
4 ст. л.
Сахар-песок
2 ст. л.
Ягоды можжевельника
1 ч. л.
Семена горчицы
1 ч. л.
Перец черный молотый
по вкусу
Укроп
3 пуч.
Мята свежая
1 пуч.
Лимонный сок
по вкусу
Оливковое масло
по вкусу
Дижонская горчица
2 ст. л.
Винный уксус
2 ст. л.
Сметана
1 ст. л.
Оливковое масло
3 ч. л.
Укроп сушеный
2 ч. л.
Мёд
2 ст. л.
Цедра лимона
по вкусу
Соль
1 щеп.
Перец черный молотый
1 щеп.  

Описание рецепта — Засоленный лосось с соусом из укропа и горчицы:

Прекрасная закуска к праздничному столу. Горчица органично вписывается в неповторимый вкус соленого лосося.

Засоленный лосось с соусом из укропа и горчицы: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 15,25 г
Жиры 11,31 г
Углеводы 6,39 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
190
килокалорий
Шаг 1:
Засоленный лосось с соусом из укропа и горчицы - Шаг 1

В ступке смешайте соль, сахар, перец, можжевельник, горчицу и растолчите все.
Вытрите бумажными полотенцами филе лосося и обваляйте в смеси приправ. Закройте укропом и мятой, выжмите сок лимона и сбрызните оливковым маслом.

Шаг 2:
Засоленный лосось с соусом из укропа и горчицы - Шаг 2
Лосось
800 г
Соль
4 ст. л.
Сахар-песок
2 ст. л.
Ягоды можжевельника
1 ч. л.
Семена горчицы
1 ч. л.
Перец черный молотый
по вкусу
Укроп
3 пуч.
Мята свежая
1 пуч.
Лимонный сок
по вкусу
Оливковое масло
по вкусу

Выложите филе друг на друга, оберните в пищевую пленку, переложите в блюдо для запекания, прижмите рыбу чем-то тяжелым, например той же ступкой и поставьте блюдо в холодильник на 42 часа.

Шаг 3:
Дижонская горчица
2 ст. л.
Винный уксус
2 ст. л.
Сметана
1 ст. л.
Оливковое масло
3 ч. л.
Укроп сушеный
2 ч. л.
Мёд
2 ст. л.
Цедра лимона
по вкусу
Соль
1 щеп.
Перец черный молотый
1 щеп.

Смешайте все ингредиенты для соуса.

Шаг 4:
Засоленный лосось с соусом из укропа и горчицы - Шаг 4

Снимите пленку, сполосните филе и нарежьте острым ножом, подавайте с соусом.

Это стоит попробовать
Подрумяненный лосось в соусе "авокадо ремулад" Подрумяненный лосось в соусе "авокадо ремулад" Лосось с салатом из помидоров и базилика Лосось с салатом из помидоров и базилика Лосось с картофелем и спаржей Лосось с картофелем и спаржей Жареный лосось с соусом дзадзики Жареный лосось с соусом дзадзики
Лосось под соусом из розового перца Лосось под соусом из розового перца Дорадо с томатно-имбирным тартаром и кремом из авокадо Дорадо с томатно-имбирным тартаром и кремом из авокадо Жареный лосось с песто из красного перца Жареный лосось с песто из красного перца Рыбные шарики Рыбные шарики
Взяли рецепт на заметку (58)
Екатерина СопкоВадим ИщериковНаталья Саенко Anna ZzzТаня ХорошоТатьяна ПотаповаЖанна ЗайцеваEвгений СемёновЕвгения ПилипенкоТатьяна Халексей муравинAnna MariaНаталья АкимоваЛюдмила ШурковаTatyana KudryashovaИрен ГришкоPolina MikhailetsСветлана УбоговичДунька ДуEvgeniya DyussekМарина ШороховаАлина ЗахароваZaya GurievaДиана НехайНаталья ГрядкоNataly Nak
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.08.2019 08:01:39
взял на заметку рецепт Компот из малины и черной смородины
20.08.2019 07:54:59
взяла на заметку рецепт Куриное филе, запеченное с кабачками
20.08.2019 07:54:42
взяла на заметку рецепт Блины на молоке