Запеканка с брокколи, цв.капустой и курицей

Запеканка с брокколи, цв.капустой и курицей
КатегорияГарниры КухняРусская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Вот одна из последних находок: брокколи и цветная капуста под сливочным соусом. Вкусно, просто и полезно. 👍🏻

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,46 г
Жиры 7,94 г
Углеводы 3,65 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
122
килокалорий
и 1 нравится
63 добавили себе
67
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Брокколи
400 г
Капуста цветная
400 г
Сливки 10-12%
400 г
Сыр твердый
150 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Мука пшеничная
1 ст. л.
Сливочное масло
1 ст. л.
Куриное филе
500 г  
Шаг 1:
Запеканка с брокколи, цв.капустой и курицей - Шаг 1
Брокколи
400 г
Капуста цветная
400 г
Капусту помыть и разобрать на соцветия. Отварить до полуготовности в подсоленной воде(заморож.кап.можно варить не размор.Вскипятить воду, опустить капусту,выключить огонь через 10мин.Для свежей достаточно 3-4 мир в кипящей воде). Откинуть на дуршлаг и дать стечь воде, чем меньше воды тем потнее запеканка.
Шаг 2:
Сливки 10-12%
400 г
Сыр твердый
150 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Мука пшеничная
1 ст. л.
Сливочное масло
1 ст. л.
Пока капуста варится, займёмся соусом. На сливочном масле обжариваем муку, далее маленькими порциями добавляем сливки, тщательно растирая муку, чтобы не было комков. До кипения не доводим, чтобы сливки не скрутились. Добавляем сыр и ждём, когда он весь расплавится по вкусу добавляем соль и перец.
Шаг 3:
Запеканка с брокколи, цв.капустой и курицей - Шаг 3
Куриное филе
500 г
Нарезаем кубиками и обжариваем на сливочном масле до золотистой корочки.
Шаг 4:
Запеканка с брокколи, цв.капустой и курицей - Шаг 4
В форму выкладываем курицу, капусту и сверху заправляем нашим соусом и отправляем в духовку, прогретую до 180 градусов на 20-30 минут, до образования золотистого цвета.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Овощная запеканка с творогом ПП Овощная запеканка с творогом ПП Омлет с брюссельской капустой и зеленым горошком Омлет с брюссельской капустой и зеленым горошком Картофельная запеканка с печёнкой, тушенной в белом вине, и орехами Картофельная запеканка с печёнкой, тушенной в белом вине, и орехами Картофельная запеканка с капустой Картофельная запеканка с капустой
Запеканка с броколли Запеканка с броколли Запеканка из цветной капусты и брокколи Запеканка из цветной капусты и брокколи Картофельная запеканка с яйцом Картофельная запеканка с яйцом Запеканка с брокколи, цветной капустой и грибами Запеканка с брокколи, цветной капустой и грибами
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Гороховый суп с грибами и томатом
14.06.2024 00:25:46
взяла на заметку рецепт Суфле из творога с киселем
13.06.2024 22:32:23
взял на заметку рецепт Овощное рагу с кабачками и рисом