Булгур с фасолью

Булгур с фасолью
КатегорияГарниры КухняМексиканская кухня
Время55 минСпособКлассический
Порции3
Подписаться

Описание рецепта

Мексиканское блюдо - булгур с черной фасолью, сладким перцем, халапеньо и специями.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,35 г
Жиры 3,45 г
Углеводы 18,5 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
116
килокалорий
и 1 нравится
45 добавили себе
49
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Лук репчатый
1 шт.
Перец болгарский
0,5 шт.
Перец халапеньо
1 шт.
Фасоль консервированная
420 г
Чеснок
2 зуб.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Булгур
120 г
Вода
180 мл
Перец красный острый молотый
1 ст. л.
Тмин
1,5 ст. л.
Соль
1,5 ч. л.  
Шаг 1:
Лук репчатый
1 шт.
Перец болгарский
0,5 шт.
Перец халапеньо
1 шт.
Фасоль консервированная
420 г
Чеснок
2 зуб.

Нарезать лук, сладкий перец и халапеньо, измельчить чеснок. Слить жидкость из фасоли.

Шаг 2:
Подсолнечное масло
2 ст. л.

Нагреть масло в небольшой кастрюле на среднем огне.

Шаг 3:

Положить в горячее масло лук, сладкий перец и халапеньо и обжаривать, пока все не размягчится, и лук не станет полупрозрачным.

Шаг 4:

Добавить чеснок и жарить, пока слегка не подрумянится.

Шаг 5:
Булгур с фасолью - Шаг 5
Булгур
120 г
Вода
180 мл
Перец красный острый молотый
1 ст. л.
Тмин
1,5 ст. л.
Соль
1,5 ч. л.

Добавить булгур, воду, фасоль, чили, тмин и крупную соль. Перемешать, прибавить огонь и довести до кипения.

Шаг 6:

Убавить огонь до медленного, накрыть крышкой и варить около 30 минут, пока вода не выкипит.

Шаг 7:

Снять с огня и дать постоять 10 минут, прежде чем подавать.

Шаг 8:
Булгур с фасолью - Шаг 8

Можно подавать в качестве гарнира со сметаной или завернув в лепешку.

Источник: fromthefridge.blogspot.com

Тематические подборки

Похожие рецепты

Жареный картофель с фасолью Жареный картофель с фасолью Рис с черной фасолью Рис с черной фасолью Рис с фасолью и авокадо Рис с фасолью и авокадо Фаршированный перец с фасолью и киноа Фаршированный перец с фасолью и киноа
Картофельные лодочки с фасолью и кукурузой Картофельные лодочки с фасолью и кукурузой Булгур с говядиной Булгур с говядиной Рис с фасолью и грибами Рис с фасолью и грибами Перец поблано с рисом и фасолью Перец поблано с рисом и фасолью
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
27.05.2024 20:56:43
взял на заметку рецепт Стерлядь запечённая в посудомойке
27.05.2024 20:32:56
взял на заметку рецепт Торт "Норка крота"
27.05.2024 20:32:24
взял на заметку рецепт Торт Монастырская изба
27.05.2024 20:29:14
взял на заметку рецепт Домашний торт с клубникой
27.05.2024 20:26:49
взяла на заметку рецепт Бразильский морковный кекс