Подписаться

Фаршированные помидоры с кускусом

Фаршированные помидоры с кускусом
Нравится
3
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
6 порций
Просмотров: 2386
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Помидоры (томат)
12 шт.
Соль
по вкусу
Кускус
230 г
Вода
420 мл
Нут консервированный
430 г
Кедровый орех
60 г
Базилик
60 г
Шпинат
60 г
Лимон
1 шт.
Соль
0,2 ч. л.
Перец черный молотый
0,2 ч. л.
Оливковое масло
2 ст. л.
Лук-шалот
1 шт.
Чеснок
3 зуб.
Сухари
60 г
Пармезан
60 г

Описание рецепта — Фаршированные помидоры с кускусом:

Помидоры с начинкой из кускуса с нутом, жареными кедровыми орешками, шпинатом и лимоном, посыпанные смесью сухарей с пармезаном и запеченные в духовке.

Фаршированные помидоры с кускусом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,46 г
Жиры 2,91 г
Углеводы 12,21 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
86
килокалорий
Шаг 1:

Разогреть духовку до 190С.

Шаг 2:
Помидоры (томат)
12 шт.

Помыть помидоры, как можно тоньше срезать нижнюю часть, чтобы помидоры были устойчивыми. Срезать верхушки, вынуть мякоть ложкой или маленьким ковшиком.

Шаг 3:
Соль
по вкусу

Посыпать помидоры изнутри солью и перевернуть на поднос, застеленный бумажными полотенцами. Оставить на 30 минут, чтобы лишний сок стек, иначе он увлажнит начинку и испортит блюдо.

Шаг 4:
Кускус
230 г
Вода
420 мл

Выложить кускус в большую миску. Вскипятить воду и залить ею кускус. Перемешать, накрыть и оставить на 5 минут, чтобы впитал воду и размягчился.

Шаг 5:
Фаршированные помидоры с кускусом - Шаг 5
Нут консервированный
430 г
Кедровый орех
60 г
Базилик
60 г
Шпинат
60 г
Лимон
1 шт.
Соль
0,2 ч. л.
Перец черный молотый
0,2 ч. л.

Через 5 минут добавить нут, кедровые орешки, базилик, шпинат, сок и цедру лимона, соль и перец.

Шаг 6:
Оливковое масло
2 ст. л.
Лук-шалот
1 шт.

Нагреть 1 ст. ложку оливкового масла на маленькой сковороде на средне-медленном огне и обжарить шалот.

Шаг 7:
Чеснок
3 зуб.

Когда шалот станет полупрозрачным, добавить измельченный чеснок и щепотку соли. При необходимости добавить еще немного масла. Обжаривать еще 30-60 секунд, пока чеснок не размягчится и не станет ароматным.

Шаг 8:

Снять с огня, выложить в кускус и перемешать.

Шаг 9:
Сухари
60 г
Пармезан
60 г

Смешать в маленькой миске сухари с тертым пармезаном.

Шаг 10:

Побрызгать стеклянную форму для запекания антипригарным спреем.

Шаг 11:

Положить в помидоры начинку и посыпать сухарями с сыром.

Шаг 12:

Положить помидоры в приготовленную форму. Побрызгать сверху оливковым маслом.

Шаг 13:
Фаршированные помидоры с кускусом - Шаг 13

Запекать, не накрывая, в разогретой духовке (190С) 20-25 минут, пока помидоры не размягчатся, и кожица не начнет лопаться.

Источник: katiescooking.com
Это стоит попробовать
Помидоры, фаршированные булгуром с прованскими травами Помидоры, фаршированные булгуром с прованскими травами Фаршированные помидоры Фаршированные помидоры Фаршированные помидоры Фаршированные помидоры Фаршированные помидоры Фаршированные помидоры
Фриттата с перцем и помидорами Фриттата с перцем и помидорами Помидоры с сыром Помидоры с сыром Фаршированные помидоры Фаршированные помидоры Чечевица с грибами и помидорами Чечевица с грибами и помидорами
и 2 нравится
27 добавили себе
Комментарии (1)
04.08.2018 02:10
Выглядит вкусно! В что такое Нут?
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
06.07.2020 17:12:14
взяла на заметку рецепт ПП завтрак
06.07.2020 17:11:53
взяла на заметку рецепт Пирог с клубникой
06.07.2020 17:11:25
взяла на заметку рецепт Картофельные оладьи с сыром
06.07.2020 17:11:01
взяла на заметку рецепт Салат с отварной индейкой и грибами