Фаршированные перцы

Фаршированные перцы
КатегорияГарниры КухняРусская кухня
Время1 час 30 минСпособКлассический
Порций10
Подписаться

Описание рецепта

Отличное сытное летнее блюдо

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,86 г
Жиры 0,84 г
Углеводы 7,77 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
55
килокалорий
и 2 нравится
23 добавили себе
26
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Рис
100 г
Перец болгарский
10 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Морковь
1 шт.
Помидоры (томат)
2 шт.
Томатная паста
70 г
Свиной фарш
400 г
Хмели-сунели
по вкусу
Соль
1 ст. л.
Паприка молотая
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
1 ч. л.
Сахар-песок
1 ч. л.
Лавровый лист сушеный
по вкусу
Шаг 1:
Фаршированные перцы - Шаг 1
Рис
100 г
Рис промыть, залить кипятком и отставить
Шаг 2:
Фаршированные перцы - Шаг 2
Перец болгарский
10 шт.
Подготавливаем перцы, отрезаем верхушки, убираем семечки
Шаг 3:
Фаршированные перцы - Шаг 3
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Помидоры (томат)
2 шт.
Томатная паста
70 г
Морковь трём на крупной тёрке и делим пополам. Для запарки готовим помидоры, нарезанные кубиком, честь моркови, лук и пасту
Шаг 4:
Фаршированные перцы - Шаг 4
Свиной фарш
400 г
Хмели-сунели
по вкусу
Соль
1 ст. л.
Паприка молотая
по вкусу
Лук репчатый
1 шт.
Перец черный молотый
по вкусу
Готовим фарш. К мясу добавляем оставшуюся половину моркови, мелко нарезанный лук, рис вместе с водой, специи и соль. Тщательно смешиваем и начиняем перцы, укладываем в кастрюлю «стоя»
Шаг 5:
Соль
1 ч. л.
Сахар-песок
1 ч. л.
Лавровый лист сушеный
по вкусу
Слегка обжариваем овощи, добавляем немного воды, сахар и соль, выкладываем в кастрюлю зажарку, заливаем перцы водой, так, чтобы они немного торчали. Тушим на медленном огне 40 мин., за 15 мин до готовности добавляем лавровый лист
Шаг 6:
Фаршированные перцы - Шаг 6
Приятного аппетита! Вкусно подавать с чёрным хлебом, майонезом или сметаной!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Фаршированные баклажаны Фаршированные баклажаны Постный фаршированный перец Постный фаршированный перец Фаршированный перец с хлебом Фаршированный перец с хлебом Перец фаршированный овощами и рисом, под сырной корочкой! Перец фаршированный овощами и рисом, под сырной корочкой!
Фаршированные шампиньоны Фаршированные шампиньоны Фаршированные чечевицей и киноа перцы Фаршированные чечевицей и киноа перцы Перцы,  фаршированные пшеном и белыми грибами. Перцы, фаршированные пшеном и белыми грибами. Фаршированные перцы Фаршированные перцы
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Миндальный пирог с клубникой
17.04.2024 16:03:39
взял на заметку рецепт Борщ со свиной голенью