Подписаться

Нежное тыквенное карри с кокосовым молоком.

Нежное тыквенное карри с кокосовым молоком.
Нравится
7
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
6 порций
Просмотров: 1392
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Тыква
400 г
Молоко кокосовое
150 мл
Томаты в собственном соку
200 мл
Сельдерей
1 стеб.
Кешью
3 ст. л.
Чеснок
4 зуб.
Имбирь свежий (корень)
5 г
Карри
1 ч. л.
Куркума молотая
0 ч. л.
Перец кайенский (чили) молотый
2 щеп.
Мёд
0 ст. л.
Кинза (кориандр)
1 стеб.
Соль
по вкусу
Оливковое масло
2 ст. л.

Описание рецепта — Нежное тыквенное карри с кокосовым молоком.:

Друзья! Это блюдо- настоящее открытие! Во-первых, тыква, в пользе которой сомневаться не приходится, во-вторых, кокосовое молоко в пост настолько выручает в создании блюд, обогащает и разнообразит вкус, даёт пространство для экспериментов. Тыквенное карри можно подавать как отдельное самостоятельное блюдо, так и как подливу к рису, гречке, булгуру, и т.п. Вкус необыкновенный! Настоятельно рекомендую попробовать!

Нежное тыквенное карри с кокосовым молоком.: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,68 г
Жиры 8,56 г
Углеводы 6,63 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
103
килокалории
Шаг 1:
Нежное тыквенное карри с кокосовым молоком. - Шаг 1
Тыква
400 г
Молоко кокосовое
150 мл
Томаты в собственном соку
200 мл
Сельдерей
1 стеб.
Кешью
3 ст. л.
Чеснок
4 зуб.
Имбирь свежий (корень)
5 г
Карри
1 ч. л.
Куркума молотая
0 ч. л.
Перец кайенский (чили) молотый
2 щеп.
Мёд
0 ст. л.
Кинза (кориандр)
1 стеб.
Соль
по вкусу
Оливковое масло
2 ст. л.
Вообще карри это острое блюдо и я уменьшила состав обжигающих специй в два раза. Кто любит поострее, добавляйте по своему вкусу. Итак, я взяла тыкву весом 400 гр, 150 мл кокосового молока, столько же или чуть больше томатов в собственном соку, стебель сельдерея, орехи кешью, которые можно заменить и арахисом и миндалем,( ихнужно будет измельчить) , чеснок, корень имбиря (2,5 см), порошок карри, молотую куркуму. Кайенский перец я уже не добавляла, хотя в рецепте он присутствует. Далее я взяла мёд, кинзу, соль, оливковое масло.
Шаг 2:
Нежное тыквенное карри с кокосовым молоком. - Шаг 2
Идём дальше: нарежем крупными кубиками тыкву.
Шаг 3:
Нежное тыквенное карри с кокосовым молоком. - Шаг 3
Сельдерей нарежем немного наискосок перьями.
Шаг 4:
Нежное тыквенное карри с кокосовым молоком. - Шаг 4
Измельчим кешью в блендере.
Шаг 5:
Нежное тыквенное карри с кокосовым молоком. - Шаг 5
На сковороду с разогретым оливковым маслом бросим измельчённый чеснок и тёртый корень имбиря. Жарим пару минут.
Шаг 6:
Нежное тыквенное карри с кокосовым молоком. - Шаг 6
Добавим измельчённые орехи кешью. Хорошо перемешаем.
Шаг 7:
Нежное тыквенное карри с кокосовым молоком. - Шаг 7
Добавим кокосовое молоко, специи, мёд.
Шаг 8:
Нежное тыквенное карри с кокосовым молоком. - Шаг 8
Далее добавим томаты в собственном соку ( их необходимо порезать), тыкву, сельдерей. Посолим.
Шаг 9:
Нежное тыквенное карри с кокосовым молоком. - Шаг 9
Все хорошо перемешаем и накроем крышкой. Готовим 15 минут.
Шаг 10:
Нежное тыквенное карри с кокосовым молоком. - Шаг 10
Тыква приготовится и сохранит свою форму. Подаём с листочками кинзы. Приятного всем аппетита!
Это стоит попробовать
Нутовое карри с кокосовым рисом Нутовое карри с кокосовым рисом Карри с нутом и овощами Карри с нутом и овощами Тыквенное карри с брокколи Тыквенное карри с брокколи Карри с нутом и шпинатом Карри с нутом и шпинатом
Карри с кабачками и капустой кале Карри с кабачками и капустой кале Тропический рис Тропический рис Карри с нутом Карри с нутом Рисовая лапша с кокосовым кари Рисовая лапша с кокосовым кари
Взяли рецепт на заметку (38)
Анастасия ПотоцкаяNataly SmirnovaNatalia ChervonenkoЛиза ЧекмареваSabina ГасановаВадим ИщериковАлена ШестаковаМарина БудароваАлександр КоршакИрина АуловаВасилиса ЛесковаAlena OlegovnaOlga SpectorPolina MikhailetsМадина АлиеваRita TarnoАлла Некрасова (Кочетова)Марина КолесниковаНадежда ТкаченкоЮлия ИвановаTatyana KudryashovaАнна ШингареваДанна СухаруковаСветлана НиколаеваИслом ИбрагимовМаргарита Константинова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Пп кабачковые оладушки
взяла на заметку рецепт Ц/з хлеб на сыворотке
взяла на заметку рецепт Домашняя рикотта
взяла на заметку рецепт Мясные тефтели в томатном соусе
взяла на заметку рецепт Заливной пирог с зеленым луком