Жаренный цыпленок в горчичном соусе с маскарпоне
| Категория | Мясо | Кухня | Американская кухня |
| Время | 1 час 25 мин | Способ | Классический |
| Порций | 6 | ||
 Вторник, 8 января 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Прожаренное до идеального цвета куриное мясо прекрасно сочетается с картошкой или овощами.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 12,12 г Жиры 8,03 г Углеводы 1,58 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится33 добавили себе
37
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 800 г |
| по вкусу | ||||
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. | ||||
| 2 ч. л. |
| 60 г | ||||
| 1 ст. |
| 0,2 ст. | ||||
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. | ||||
| 0,5 ст. |
| 1 ст. л. |
Шаг 1:
Разогрейте духовку до 175С.
Шаг 2:
| 800 г | ||
| по вкусу | ||
| 1 ч. л. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 1 ч. л. |
Подготовьте курицу. Для этого соедините соль, перец, чесночный порошок, луковый порошок, тмин. Посыпьте этой смесью куриное мясо. Положите его в духовку и жарьте около часа. Во время готовки приготовьте соус.
Шаг 3:
| 60 г | ||
| 1 ст. | ||
| 0,2 ст. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 1 ч. л. |
Разогрейте большую сковородку на низком огне. Добавьте панчетту, готовьте 5 минут. Достаньте панчетту из сковородки, отложите в сторону. Добавьте вино и куриный бульон, готовьте 5 минут, постоянно помешивая. Добавьте панчетту, тмин, горчицу и мед.
Шаг 4:
| 0,5 ст. | ||
| 1 ст. л. | ||
| по вкусу |
Готовьте соус около 10 минут до средней густоты. Добавьте маскарпоне, петрушку, соль, перец, постоянно помешивайте. Подавайте цыпленка с горячим соусом.
Источник: itheecook.blogspot.com
