Лазанья
| Категория | Мясо | Кухня | Итальянская кухня |
| Время | 2 часа | Способ | Классический |
| Порций | 8 | ||
 Воскресенье, 21 октября 2018
| Подписаться |
Описание рецепта
Нет ни одного удачного фото лазаньи,к сожалению. А все потому,что она безумно вкусная и уплетается тут же всей семьей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 8.94 г Жиры 8.32 г Углеводы 6.3 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 1 нравится32 добавили себе
36
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 500 г |
| 1 ч. л. | ||||
| 40 г |
| 400 мл | ||||
| 100 г |
| 2 ч. л. | ||||
| 0.5 ч. л. |
| 0.2 ч. л. | ||||
| 500 г |
| 50 г | ||||
| 10 шт. |
| 40 мл | ||||
| 100 г |
| по вкусу |
Шаг 1:
| 500 г | ||
| 1 ч. л. | ||
| 40 г | ||
| 400 мл | ||
| 100 г | ||
| 2 ч. л. | ||
| 0.5 ч. л. | ||
| 0.2 ч. л. | ||
| 500 г | ||
| 50 г | ||
| 10 шт. | ||
| 40 мл | ||
| 100 г | ||
| по вкусу |
Фарш спешать со специями, обжарить с нарезанным кубиками луком. Добавить томатную пассату. Можно заменить пастой, но взять несколько ложек.
Для соуса бешамель обжарить сливочное масло с мукой до золотистости в сотейнике. Тонкой струйкой, постоянно помешивая, чтобы не образовалось комочков, влить молоко, варить до легкого загустения, добавить мускатный орех.
Сборка: в форму для выпечки на дно вылодить пару ложек сруса, готовые листы лазаньи уложить одним слоем. Выложить часть фарша,сверху часть бешамель, затем по желанию немного тертого сыра. Повторить в зависимости от ращмера формы 1-2 раза, посоедний слой- лист лазаньи, сверху выложить только соус,без фарша. Посыпать оставшимся сыром. Запекать около 30мин при 180-190гр.
Для соуса бешамель обжарить сливочное масло с мукой до золотистости в сотейнике. Тонкой струйкой, постоянно помешивая, чтобы не образовалось комочков, влить молоко, варить до легкого загустения, добавить мускатный орех.
Сборка: в форму для выпечки на дно вылодить пару ложек сруса, готовые листы лазаньи уложить одним слоем. Выложить часть фарша,сверху часть бешамель, затем по желанию немного тертого сыра. Повторить в зависимости от ращмера формы 1-2 раза, посоедний слой- лист лазаньи, сверху выложить только соус,без фарша. Посыпать оставшимся сыром. Запекать около 30мин при 180-190гр.
